الصحة والتغذية
دراسة: الإفراط في تناول الوجبات السريعة يسبب الالتهابات وأمراض القلب
كشفت دراسة أجراها باحثون من أمريكا أن تناول الوجبات الجاهزة بشكل مستمر قد يؤدي إلى ارتفاع مستوى الالتهاب الداخلي في الجسم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية واضطرابات التمثيل الغذائي.
وتعتبر الوجبات الجاهزة، بما تحويه من سعرات حرارية عالية ودهون مشبعة وملح، مع افتقارها للعناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف والفيتامينات، عاملا رئيسيا يسهم في زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم واختلال مستويات الكوليسترول ورفع مؤشر الالتهاب الغذائي في الجسم، وفقا لـ “نيوز ميديكال”.
يعد الالتهاب المزمن منخفض الدرجة من العوامل الأساسية في تطور أمراض القلب، حيث يسهم في تصلب الشرايين وتكوين الجلطات.
لكن يحمي اتباع الأنظمة الغذائية الصحية من هذا الالتهاب، فإن النظام الغذائي الغربي عالي المعالجة الذي تمثله الوجبات الجاهزة بشكل كبير، يرفع من مؤشراته الحيوية بشكل ملحوظ.
واعتمدت الدراسة على تحليل بيانات أكثر من 8500 مشارك من المسح الوطني الأمريكي لفحص الصحة والتغذية (NHANES) بين عامي 2009 و2018. وكشفت النتائج عن مجموعة من المؤشرات المقلقة:
ارتباط واضح بارتفاع مستويات الالتهاب:
بعد ضبط العوامل المؤثرة، تبين أن تناول الوجبات الجاهزة ست مرات أسبوعيا أو أكثر يرتبط بزيادة كبيرة في مؤشر الالتهاب الغذائي المعدّل بالطاقة، مقارنة بمن يستهلكونها مرة واحدة أسبوعيا أو أقل. وكان هذا التأثير أكثر وضوحا لدى الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 60 و80 عاما.
تراجع في مؤشرات صحة القلب والأيض:
لوحظ أن الإفراط في تناول الوجبات الجاهزة يرتبط بـ:
انخفاض مستويات الكوليسترول الحميد (HDL).
زيادة الدهون الثلاثية.
ارتفاع مستويات سكر الدم الصائم والأنسولين، وزيادة مقاومة الإنسولين.
اختلاف التأثير بين الجنسين:
أظهرت النتائج أن التأثيرات الأيضية السلبية للوجبات الجاهزة كانت أشد لدى النساء مقارنة بالرجال، ما يشير إلى حساسية أكبر لدى الإناث تجاه هذا النمط الغذائي.
وتؤكد هذه الدراسة أن تكرار استهلاك الوجبات الجاهزة ليس مجرد عادة غذائية غير صحية ترتبط بالسمنة فحسب، بل هو محرك مباشر لزيادة الالتهاب الجهازي في الجسم، والذي يمثل بدوره الطريق الملكي نحو زيادة مخاطر أمراض القلب والتمثيل الغذائي.
وتشير النتائج إلى أن الابتعاد عن تناول هذه الوجبات واتباع أنماط غذائية مضادة للالتهاب، يسهم في تحسين الصحة العامة.
“مالوش علاقة بالنوبة القلبية”.. أسباب غير شائعة لـ ألم الجانب الأيمن من الصدر
“تظهر على الوجه”.. 5 علامات تدل على تلف الكلى
“عدو خفي”.. حسام موافي يحذر مرضى دعامات القلب من هذه العادة (فيديو)
جمال شعبان يكشف 7 نصائح لتقوية المناعة ضد الفيروسات في الشتاء
مفاجأة.. هذا ما يحدث لجسمك عند تناول الكرواسان
الصحة والتغذية
لتحقيق أقصى فائدة.. ما الوقت المناسب لتناول ماء الليمون؟
ماء الليمون مشروبا بسيطا منخفض السعرات وغنيا بفيتامين C، ما يجعله خيارا شائعا لدعم الترطيب وتحسين الهضم، خاصة في الصباح، ومع ذلك، يتساءل كثيرون هل لتوقيت شربه تأثير على فوائده؟
متى يُنصح بشرب ماء الليمون؟
يمكن تناول ماء الليمون في أي وقت من اليوم صباحا، قبل أو بعد الوجبات دون أن يفقد خصائصه المفيدة.
في الصباح: يساعد على تعويض السوائل المفقودة أثناء النوم وتزويد الجسم بجرعة من فيتامين C.
بعد الوجبات: قد يحسن الهضم ويخفف الانتفاخ، خاصة لمن يعانون من حساسية المعدة، بفضل طبيعته الحمضية اللطيفة عند تناوله مع الطعام، وفقا لموقع ” Health”.
فوائد ماء الليمون
يحظى المشروب بشعبية واسعة لما يوفره من مزايا صحية، منها:
تعزيز الترطيب:
لا يتفوق على الماء العادي، لكنه يشجع على شرب كميات أكبر بفضل نكهته المنعشة.
بديل صحي للمشروبات المحلاة
منخفض السعرات ومحتواه من السكر قليل، ما يجعله خيارا مثاليا للابتعاد عن المشروبات الغازية والعصائر المحلاة.
مصدر غني بفيتامين C
عصير ليمونة واحدة يغطي نحو 21% من الاحتياج اليومي، ويدعم المناعة، ويحمي الخلايا، ويعزز صحة البشرة، ويحسن امتصاص الحديد.
دعم الهضم
يساعد بعض الأشخاص على تخفيف الانتفاخ من خلال تحفيز إفراز حمض المعدة وتنشيط الإنزيمات الهاضمة، رغم أنه ليس علاجا لمشكلات الجهاز الهضمي.
القيم الغذائية لماء الليمون
كوب واحد يحتوي على:
10.6 سعرات حرارية.
3.3 جرام كربوهيدرات.
1.2 جرام سكر.
18.6 ملج فيتامين .
وتختلف القيم حسب كمية الليمون المستخدمة، ويمكن تقليل الحموضة باستخدام نصف ليمونة فقط.
متى يجب الحذر؟
على الرغم من فوائده، قد لا يكون ماء الليمون مناسبا للجميع، الإفراط في تناول المشروبات الحمضية يسبب انزعاج المعدة لدى بعض الأشخاص.
كما يُنصح مرضى حصوات الكلى باستشارة الطبيب قبل اعتماده بشكل يومي، إذ يؤدي أحياناً إلى تفاقم حالتهم.
التهاب الزائدة الدودية.. إليك الأسباب والمضاعفات
“البرتقال ليس للجميع”.. تعرف على الفئات الممنوعة من تناوله
إنذار بالجلطة.. جمال شعبان يحذر من علامة لا يجب تجاهلها
اغلقوا النوافذ.. نصائح لمرضى الحساسية خلال تقلبات الطقس
مكافحة الالتهابات.. 5 فوائد للأناناس غير متوقعة
الصحة والتغذية
لون لسانك يكشف عن صحتك.. احذر هذه العلامات
تغيرات لون اللسان من المؤشرات الصحية المهمة، إذ يمكن أن تعكس مشكلات في الجهاز الهضمي، أو اضطرابات في جهاز المناعة، أو حتى عدوى فطرية أو بكتيرية.
وفقا لموقع “health”، إليك دلالات تغير لون اللسان الصحية:
طبقة اللسان الطبيعية
يتميز اللسان بطبقة رقيقة دائمة، مكونة من خلايا متقشرة وبكتيريا وفضلات طعام، هذه الطبقة تكون خفيفة ويمكن إزالتها بسهولة عند تنظيف الفم، دون ألم أو حرقة أو رائحة قوية، ومع ذلك، تتغير ألوان هذه الطبقة مؤقتا بسبب الطعام أو الشراب أو التدخين أو الأدوية، ولا تعني بالضرورة وجود مرض.
علامات تستدعي الانتباه
اللسان الأبيض الكثيف
يرتبط بتكاثر فطر Candida، خاصة عند ضعف المناعة أو بعد استخدام مضادات حيوية، يصاحبه حرقة، حكة، أو جفاف في الفم، وأحيانا اصفرار نتيجة نقص الترطيب.
اللسان الأصفر
يمكن أن يشير إلى مشكلات في الكبد أو القنوات الصفراوية، خاصة إذا استمر اللون الأصفر الكثيف أو الأخضر المصفر لفترة طويلة، ويصحبه غثيان أو طعم مر بعد الطعام.
اللسان الأسود المشعر
يحدث عند تضخم حليمات اللسان، ما يجعل سطحه داكنا وغير متجانس، ويكون نتيجة التدخين، سوء نظافة الفم، أو الاستخدام الطويل للمضادات الحيوية، يصاحبه رائحة كريهة وغثيان، ويرتبط بمشكلات الجهاز الهضمي أو اضطرابات البكتيريا المعوية.
اللسان الأخضر
يدل على عدوى بكتيرية أو فطرية، ويظهر بعد العلاج بالمضادات الحيوية أو عند ضعف المناعة، ويصاحبه رائحة فم قوية وعدم ارتياح في الفم.
اللسان الرمادي
يظهر نتيجة أمراض معدية، مشكلات هضمية، الصيام لفترات طويلة، أو الجفاف، ويشير إلى اضطرابات جهازية تتطلب تقييم الحالة العامة وليس مجرد علاج موضعي.
متى يجب زيارة الطبيب؟
يُنصح بالذهاب للطبيب المختص إذا كانت الطبقة على اللسان سميكة، أو تغير لونها، أو صعبت إزالتها، أو إذا كانت مصحوبة بـ حرقة، ألم، رائحة فم كريهة، جفاف، أو شعور عام بالضعف.
الفحص المبكر يساعد على تحديد السبب ومعالجته قبل تطور مشكلات صحية أكبر.
التهاب الزائدة الدودية.. إليك الأسباب والمضاعفات
“البرتقال ليس للجميع”.. تعرف على الفئات الممنوعة من تناوله
إنذار بالجلطة.. جمال شعبان يحذر من علامة لا يجب تجاهلها
اغلقوا النوافذ.. نصائح لمرضى الحساسية خلال تقلبات الطقس
مكافحة الالتهابات.. 5 فوائد للأناناس غير متوقعة
الصحة والتغذية
أعراض إذا ظهرت عليك- اذهب للطبيب فورا
يشدد الدكتور محمد إيمانشابيف، أخصائي الأورام، على أهمية الانتباه للأعراض غير المعتادة التي تكون علامات مبكرة للسرطان، مؤكدا أن الفحص الطبي المبكر يمكن أن ينقذ حياة المرضى.
السعال المستمر يشير إلى سرطان الرئة
وفقا للدكتور إيمانشابيف، إن السعال الحاد المتقطع، سواء كان جافا أو مصحوبا بالبلغم، والذي يزداد سوءا في الليل، مؤشرا أوليا على سرطان الرئة، وغالبا ما يُخطيء الناس في تفسيره على أنه مجرد التهاب في الجهاز التنفسي، وفقا لموقع “lenta”.
تغييرات في حركة الأمعاء وعلامات سرطان القولون والمستقيم
ينصح الطبيب بمراجعة الفحص الطبي للقولون عند ملاحظة الإمساك المتناوب مع الإسهال أو شعور بعدم اكتمال التبرز، تشير هذه الأعراض إلى ورم في القولون.
كما أن وجود دم في البراز أو من الشرج يستدعي الانتباه، إذ يمكن أن يكون علامة على سرطان المستقيم أو مشكلات أخرى مثل البواسير.
علامات مبكرة على سرطان الثدي
تشمل الأعراض التي تتطلب الفحص الطبي العاجل كتل أو تغيرات في الثديين، انكماش الثدي أو إفرازات من الحلمة، أو ظهور قشور تشبه قشر الليمون على الجلد.
مشكلات التبول والسرطان
أي صعوبة في التبول، ألم في مجرى البول، أو وجود دم في البول تكون ناجمة عن التهابات في المثانة أو البروستاتا، لكنها أحيانا تشير إلى سرطان المثانة أو البروستاتا، ما يستدعي استشارة طبية عاجلة.
أهمية الكشف المبكر
يوصي الطبيب إذا استمر أي عرض غير معتاد لأكثر من أسبوعين، يجب الذهاب للطبيب المختص فورا، مؤكدا أن الكشف المبكر عن السرطان يعزز فرص العلاج الناجح ويحد من المضاعفات الصحية.
التهاب الزائدة الدودية.. إليك الأسباب والمضاعفات
“البرتقال ليس للجميع”.. تعرف على الفئات الممنوعة من تناوله
إنذار بالجلطة.. جمال شعبان يحذر من علامة لا يجب تجاهلها
اغلقوا النوافذ.. نصائح لمرضى الحساسية خلال تقلبات الطقس
مكافحة الالتهابات.. 5 فوائد للأناناس غير متوقعة
-
الصحة والتغذيةشهرين منذلصحة أفضل.. هل يجب أن تختار التفاح أم البرتقال ضمن نظامك الغذائي اليومي؟
-
الصحة والتغذيةشهرين منذابدأ بها يومك .. مشروبات تخفض ضغط الدم المرتفع
-
الصحة والتغذيةشهرين منذسائحة أمريكية تعبر عن دهشتها من كفاءة الخدمات الطبية في مصر
-
الصحة والتغذيةشهرين منذطريقة جديدة قد تطيل حياة مرضى سرطان الكبد المتقدم
-
الصحة والتغذيةشهرين منذتوقف عن الإفراط.. البروتين الزائد يصيبك بهذه الأمراض
-
الصحة والتغذيةشهرين منذليس مجرد زكام.. 12 علامة حاسمة تخبرك بإصابتك بكورونا
-
الصحة والتغذيةشهرين منذ5 مشروبات صباحية تخفض ضغط الدم- تناولها فورا
-
الصحة والتغذيةشهرين منذوداعاً لارتفاع الضغط.. ملح جديد بتركيبة البوتاسيوم يعيد التوازن لجسمك
