الصحة والتغذية
ما الذي يحدث لجسمك عند تناول "البليلة" في الشتاء؟
مع انخفاض درجات الحرارة في الشتاء، يبحث الكثيرون عن وجبة دافئة ومشبِعة تمنحهم الطاقة وتساعدهم على مقاومة البرد وتأتي البليلة المصنوعة من القمح الكامل بالحليب كواحدة من أكثر الأكلات المصرية الصحية التي تقدم فوائد مذهلة للجسم، خاصة في الأجواء الباردة، وفقصا لما ذكره أحمد صلاح أخصائي التغذية العلاجية.
ما الذي يحدث لجسمك عند تناول البليلة في الشتاء تحديدًا؟
1- رفع درجة حرارة الجسم ومقاومة البرد
وأضاف لـ”مصراوي”، البليلة غنية بالكربوهيدرات المعقدة التي تمنح الجسم طاقة بطيئة وثابتة، ما يساعد على الشعور بالدفء لفترة أطول، عكس الحلويات التي تمنح طاقة لحظية فقط.
2- تقوية المناعة ضد نزلات البرد
القمح الكامل يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة مثل الزنك والحديد، بينما يضيف الحليب فيتامين د والكالسيوم، هذا الخليط يدعم جهاز المناعة ويقلل فرص الإصابة بالأنفلونزا.
3- تحسين الهضم والوقاية من الإمساك
وتابع، احتواء القمح على نسبة عالية من الألياف يساعد على تنشيط حركة الأمعاء، مما يعالج الإمساك الشائع في الشتاء ويعزز صحة الجهاز الهضمي.
4- شعور طويل بالشبع يساعد في ضبط الوزن
بفضل الألياف والبروتين الموجود في الحليب، تمنح البليلة إحساسًا طويلًا بالشبع، مما يقلل من تناول الوجبات الخفيفة خلال اليوم ويساعد في التحكم في الوزن رغم زيادة الشهية في الشتاء.
5- دعم صحة العظام وتقليل آلام المفاصل
الحليب المستخدم في البليلة مصدر غني بالكالسيوم وفيتامين د، ما يجعلها وجبة ممتازة لمن يعانون من آلام المفاصل أو ضعف العظام في الجو البارد.
6- تحسين المزاج ومحاربة الاكتئاب الشتوي
وأكد، الحليب الدافئ يساعد على إفراز هرمون السيروتونين المسؤول عن تحسين المزاج، بينما يوفر القمح فيتامينات ب المهمة لصحة الأعصاب، مما يساعد على تقليل تقلبات المزاج المرتبطة بفصل الشتاء.
الصحة والتغذية
كيف تؤثر المشروبات والأطعمة الحارة والساخنة على صحتك؟
حذر الطبيب يفجيني تشيريموشكين أخصائي الأورام الروسي من أن تناول الشاي الساخن والأطعمة الحارة بشكل مفرط يزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة، لافتا إلى أن العادات الغذائية تؤدي دورا كبيرا في صحة الجهاز الهضمي.
وأشار الطبيب إلى أن العوامل التي تتلف الغشاء المخاطي للمعدة، مثل الأطعمة المقلية والحارة والمالحة، تسهم في تطور السرطان، وفقا لصحيفة “إزفيستيا”.
وأضاف أن التدخين والإفراط في مضغ التبغ يزيدان من الضرر على الفم والمعدة، بينما يرفع شرب الشاي شديد السخونة من هذا الخطر، خاصة عند وجود التهابات مزمنة تشكل بيئة خصبة لنمو الخلايا السرطانية.
ومن جانبها، شددت الدكتورة داريا روساكوفا، خبيرة التغذية الروسية، على خطورة المشروبات شديدة السخونة على المريء والمعدة.
وقالت: “الحرارة المرتفعة للشاي أو أي مشروب ساخن يمكن أن تسبب حروقا دقيقة في بطانة المعدة والمريء، ما يؤدي مع الوقت إلى التهاب مزمن”، لذا، توصي بتناول الشاي دافئا وليس مباشرة بعد الغليان لتقليل الضرر.
نصائح للوقاية:
الإقلاع عن التدخين والتبغ.
تجنب الإفراط في تناول الأطعمة الحارة والمقلية والمالحة.
شرب المشروبات الساخنة بدرجة حرارة معتدلة، وليس مباشرة بعد الغليان.
اتباع نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي للحفاظ على صحة المعدة والجهاز الهضمي.
التهاب الزائدة الدودية.. إليك الأسباب والمضاعفات
“البرتقال ليس للجميع”.. تعرف على الفئات الممنوعة من تناوله
إنذار بالجلطة.. جمال شعبان يحذر من علامة لا يجب تجاهلها
اغلقوا النوافذ.. نصائح لمرضى الحساسية خلال تقلبات الطقس
مكافحة الالتهابات.. 5 فوائد للأناناس غير متوقعة
الصحة والتغذية
6 فوائد مذهلة.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الجوافة؟
الجوافة من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه الحيوية.
فيما يلي، إليكم أبرز الفوائد الصحية لتناول الجوافة، وفقا لموقع “Health”.
ضبط مستويات السكر في الدم
تحتوي الجوافة على البكتين، وهو نوع من الألياف الغذائية التي تساعد على إبطاء امتصاص الجلوكوز في الأمعاء، م يسهم في تحسين تحمل الجسم للسكر وخفض مستوياته في الدم.
دعم صحة القلب
تناول الجوافة أيضا يساعد على خفض ضغط الدم، وتقليل الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي، بالإضافة إلى خفض كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة، ما يدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
تقوية المناعة
نظرا لأنها غنية بنسبة عالية من فيتامين سي، حيث يؤدي هذا الفيتامين دورا مهما في تعزيز وظائف الجهاز المناعي ومحاربة الجذور الحرة بفضل خصائصه المضادة للأكسدة.
خصائص مضادة للسرطان
الجوافة تعمل على كبح نمو الخلايا السرطانية دون التأثير على الخلايا الطبيعية.
إنقاص الوزن
تتميز أيضا بانخفاض سعراتها الحرارية وغناها بالألياف، ما يجعلها خيارا ممتازا للمساعدة في الحفاظ على عجز السعرات الحرارية وتحقيق أهداف فقدان الوزن بشكل صحي.
صحة الجهاز الهضمي
الألياف الغذائية الموجودة بها تدعم حركة الأمعاء المنتظمة وتقي من الإمساك، كما يكون لها دور في تخفيف أعراض الإسهال، ما يجعلها فاكهة مفيدة لصحة الجهاز الهضمي.
التهاب الزائدة الدودية.. إليك الأسباب والمضاعفات
“البرتقال ليس للجميع”.. تعرف على الفئات الممنوعة من تناوله
إنذار بالجلطة.. جمال شعبان يحذر من علامة لا يجب تجاهلها
اغلقوا النوافذ.. نصائح لمرضى الحساسية خلال تقلبات الطقس
مكافحة الالتهابات.. 5 فوائد للأناناس غير متوقعة
الصحة والتغذية
لتحقيق أقصى فائدة.. ما الوقت المناسب لتناول ماء الليمون؟
ماء الليمون مشروبا بسيطا منخفض السعرات وغنيا بفيتامين C، ما يجعله خيارا شائعا لدعم الترطيب وتحسين الهضم، خاصة في الصباح، ومع ذلك، يتساءل كثيرون هل لتوقيت شربه تأثير على فوائده؟
متى يُنصح بشرب ماء الليمون؟
يمكن تناول ماء الليمون في أي وقت من اليوم صباحا، قبل أو بعد الوجبات دون أن يفقد خصائصه المفيدة.
في الصباح: يساعد على تعويض السوائل المفقودة أثناء النوم وتزويد الجسم بجرعة من فيتامين C.
بعد الوجبات: قد يحسن الهضم ويخفف الانتفاخ، خاصة لمن يعانون من حساسية المعدة، بفضل طبيعته الحمضية اللطيفة عند تناوله مع الطعام، وفقا لموقع ” Health”.
فوائد ماء الليمون
يحظى المشروب بشعبية واسعة لما يوفره من مزايا صحية، منها:
تعزيز الترطيب:
لا يتفوق على الماء العادي، لكنه يشجع على شرب كميات أكبر بفضل نكهته المنعشة.
بديل صحي للمشروبات المحلاة
منخفض السعرات ومحتواه من السكر قليل، ما يجعله خيارا مثاليا للابتعاد عن المشروبات الغازية والعصائر المحلاة.
مصدر غني بفيتامين C
عصير ليمونة واحدة يغطي نحو 21% من الاحتياج اليومي، ويدعم المناعة، ويحمي الخلايا، ويعزز صحة البشرة، ويحسن امتصاص الحديد.
دعم الهضم
يساعد بعض الأشخاص على تخفيف الانتفاخ من خلال تحفيز إفراز حمض المعدة وتنشيط الإنزيمات الهاضمة، رغم أنه ليس علاجا لمشكلات الجهاز الهضمي.
القيم الغذائية لماء الليمون
كوب واحد يحتوي على:
10.6 سعرات حرارية.
3.3 جرام كربوهيدرات.
1.2 جرام سكر.
18.6 ملج فيتامين .
وتختلف القيم حسب كمية الليمون المستخدمة، ويمكن تقليل الحموضة باستخدام نصف ليمونة فقط.
متى يجب الحذر؟
على الرغم من فوائده، قد لا يكون ماء الليمون مناسبا للجميع، الإفراط في تناول المشروبات الحمضية يسبب انزعاج المعدة لدى بعض الأشخاص.
كما يُنصح مرضى حصوات الكلى باستشارة الطبيب قبل اعتماده بشكل يومي، إذ يؤدي أحياناً إلى تفاقم حالتهم.
التهاب الزائدة الدودية.. إليك الأسباب والمضاعفات
“البرتقال ليس للجميع”.. تعرف على الفئات الممنوعة من تناوله
إنذار بالجلطة.. جمال شعبان يحذر من علامة لا يجب تجاهلها
اغلقوا النوافذ.. نصائح لمرضى الحساسية خلال تقلبات الطقس
مكافحة الالتهابات.. 5 فوائد للأناناس غير متوقعة
-
الصحة والتغذيةشهرين منذلصحة أفضل.. هل يجب أن تختار التفاح أم البرتقال ضمن نظامك الغذائي اليومي؟
-
الصحة والتغذيةشهرين منذابدأ بها يومك .. مشروبات تخفض ضغط الدم المرتفع
-
الصحة والتغذيةشهرين منذسائحة أمريكية تعبر عن دهشتها من كفاءة الخدمات الطبية في مصر
-
الصحة والتغذيةشهرين منذطريقة جديدة قد تطيل حياة مرضى سرطان الكبد المتقدم
-
الصحة والتغذيةشهرين منذتوقف عن الإفراط.. البروتين الزائد يصيبك بهذه الأمراض
-
الصحة والتغذيةشهرين منذليس مجرد زكام.. 12 علامة حاسمة تخبرك بإصابتك بكورونا
-
الصحة والتغذيةشهرين منذ5 مشروبات صباحية تخفض ضغط الدم- تناولها فورا
-
الصحة والتغذيةشهرين منذوداعاً لارتفاع الضغط.. ملح جديد بتركيبة البوتاسيوم يعيد التوازن لجسمك
