Connect with us

الصحة والتغذية

5 فوائد غير متوقعة لتناول الطعام ببطء.. اعرفها

تم النشر

في

تناول الطعام ببطء لا يمنحك وقتا للاستمتاع بالنكهات فقط، بل يقدم أيضا فوائد صحية عديدة، حسب موقع “Health”.

تحسين الهضم

المضغ البطيء يساعد على تفتيت الطعام إلى قطع أصغر، ما يسهل على المعدة والأمعاء امتصاص العناصر الغذائية ويقلل من مشكلات الانتفاخ والغازات.

زيادة الشعور بالشبع وضبط الشهية

تناول الطعام ببطء يعزز الإحساس بالشبع ويقلل الإفراط في الأكل، حيث تمنح العملية الدماغ الوقت للتعرف على إشارات الشبع.

الاستمتاع بالوجبات

يسمح أيضا بالتركيز على الطعم والقوام والرائحة، ما يجعل الوجبات أكثر متعة.

إنقاص الوزن

الأشخاص الذين يتناولون الطعام ببطء يكونون أكثر وعيا بإشارات الجوع، ما يسهم في خفض السعرات الحرارية اليومية والحفاظ على وزن صحي.

تحسين امتصاص العناصر الغذائية

المضغ الجيد للطعام يزيد من استفادة الجسم من العناصر الغذائية، خاصة الكربوهيدرات المعقدة التي تحتاج إلى هضم جيد.

نصائح لتناول الطعام ببطء

– مضغ كل قَطعة 20 مرة على الأقل قبل البلع.

– وضع الشوكة أو الملعقة بين كل قَطعة.

– تقطيع الطعام إلى قطع صغيرة أو استخدام ملاعق أصغر.

– شرب الماء أثناء الوجبة لتنظيم تناول الطعام.

– إيقاف التلفاز وتجنب تصفح الهاتف للتركيز على الطعام.

– تخصيص 20 إلى 30 دقيقة في كل وجبة لتعتاد تدريجيا على الأكل ببطء.

احذر تجاهلها.. 4 حقائق عن الكوليسترول وعلاقته بالقلب

5 مؤشرات بسيطة تدل على نقص الحديد في جسمك.. لا تتجاهلها

خضار يساعد على خفض الكوليسترول والسكر.. احرص على تناوله

3 عناصر غذائية تحافظ على صحة القلب

5 نصائح ذهبية تساعد على الوقاية من مرض السكري

الصحة والتغذية

ماذا يحدث للقلب عند تناول الكمثرى؟

تم النشر

في

بواسطة

ماذا يحدث للقلب عند تناول الكمثرى؟

اكمل القراءة

الصحة والتغذية

دخان الشيشة: أكثر من 80 مادة سامة تهدد حياتك

تم النشر

في

بواسطة

أكد الدكتور أندريه نيفيدوف، أخصائي الأورام، أن تدخين الشيشة ليس آمنا كما يعتقد البعض، إذ يزيد خطر الإصابة بسرطان الرئة وأنواع أخرى من السرطان، ويؤثر سلبا على الصحة العامة.

ويشير إلى أن الاعتقاد بأن الماء في الشيشة يقلل من المواد المسرطنة خاطئ تماما، إذ يمكن للشخص خلال جلسة واحدة استنشاق كمية نيكوتين تعادل 50 إلى 100 سيجارة.

يصل النيكوتين بسرعة للجسم، ما يرفع الضغط على القلب والأوعية الدموية ويزيد خطر الجلطة الدماغية واحتشاء القلب، ويؤثر على النواقل العصبية والجهاز التناسلي، كما يرفع خطر سرطان الرئة 2–5 مرات، بحسب RT.

ويحتوي دخان الشيشة على أكثر من 80 مادة سامة، منها مواد مسرطنة تؤثر على خلايا الرئة والفم والحنجرة والمعدة والمريء، وتنتقل عبر الدم إلى المثانة. كما أن إدمان النيكوتين يتطور بسرعة، ما يجعل التدخين عادة متكررة تزيد من المخاطر، خصوصاً أن أعراض السرطان المبكر غير واضحة. لذلك يُنصح المدخنون الذين تزيد مدة تدخينهم عن 15–30 عاماً بإجراء تصوير مقطعي محوسب منخفض الجرعة (LDCT) للكشف المبكر عن الأورام.

ويختم نيفيدوف بالتأكيد على أن الإقلاع فوراً عن التدخين هو أفضل طريقة للحفاظ على صحة الرئتين.

اكمل القراءة

الصحة والتغذية

كيف حول العلماء فيروس الهربس إلى سلاح ذكي ضد الأورام؟

تم النشر

في

بواسطة

كشفت مجلة Nature Cancer أن فريقا من الباحثين الأمريكيين طور أسلوبا علاجيا جديدا لأحد أخطر سرطانات الدماغ، فقد ابتكر علماء من مستشفى “ماس جنرال بريجهام” طريقة تعتمد على تعديل فيروس الهربس البسيط HSV-1 ليصيب خلايا الورم الأرومي الدبقي فقط، مع تحفيز الجهاز المناعي لاستهداف الورم بفاعلية أكبر.

وعدّل الباحثون الفيروس ليتعرف على علامات مميزة للورم، وليُوصل خمس جزيئات علاجية إلى بيئته الدقيقة، من بينها: IL-12 و anti-PD1 وجزيئات تنشيط الخلايا التائية ثنائية التخصص، بهدف تعطيل آليات الورم التي تكبح الاستجابة المناعية. كما أُضيفت طفرات أمان لحماية الخلايا العصبية السليمة، ووُضعت وسمات جينية لتتبع انتشار الفيروس باستخدام التصوير المقطعي، بحسب لينتا رو.

وأظهرت التجارب قبل السريرية على الفئران أن جرعة واحدة فقط من الفيروس حسّنت نشاط الخلايا التائية والخلايا القاتلة الطبيعية والخلايا النخاعية داخل الورم، وأبطأت نموه، وأطالت عمر الحيوانات. ويؤكد الباحثون أن هذه التقنية تجمع بين الدقة والاستهداف المناعي العميق، وتمتاز بمستوى عال من الأمان، مع إمكانية تكييفها لعلاج أنواع أخرى من الأورام.

اكمل القراءة

Trending

© 2025 موقع أخبار الصحة – جميع الحقوق محفوظة لـ A5par.com