يلجأ كثيرون إلى المكملات الغذائية لتلبية احتياجاتهم اليومية من فيتامين سي الذي يسهم في الوقاية من الأمراض المزمنة.

وفي هذا الصدد، نوضح لكم أطعمة طبيعية تغنيك عن تناول مكملات فيتامين سي، وفقا لـ “هيلث”.

الكرز

يعد من أغنى المصادر الطبيعية لفيتامين سي التي تسهم في تقوية المناعة والوقاية من نزلات البرد.

الحمضيات

البرتقال من أشهر مصادر فيتامين C، إذ إن ثمرة واحدة قد تغطي الاحتياج اليومي منه، فضلا عن احتوائها على الألياف الغذائية المفيدة عند تناولها كاملة.

الطماطم

يوفر كوب واحد من الطماطم نحو نصف الاحتياج اليومي من فيتامين C، إلى جانب احتوائه على الليكوبين، وهو مضاد أكسدة يساهم في دعم صحة القلب والجلد.

البطاطس

تعد مصدرا لفيتامين C، وتحتوي على كميات جيدة منه، خاصة عند طهيها بالبخار أو في الميكروويف، إذ تقل خسارة الفيتامين مقارنة بطرق الطهي الأخرى كالقلي أو التحميص.

الفلفل الأحمر الحلو

من أغنى الخضراوات بفيتامين C، وتزداد فائدته عند تناوله نيئًا. كما يمد الجسم بفيتامين A المفيد لصحة العينين.

الكيوي

ثمرة واحدة توفر نسبة كبيرة من الاحتياج اليومي، فضلًا عن احتوائها على ألياف مميزة تساعد على تحسين الهضم.

البروكلي

إلى جانب فيتامين C، يمد الجسم بالألياف وفيتامين K ومعادن مهمة. ويُفضل طهيه على البخار للحفاظ على قيمته الغذائية.

تظهر بدون إنذار.. 6 سرطانات قاتلة تنمو بصمت داخل الجسم

مضاعفات تصل إلى الوفاة.. كثرة التبول علامة على إصابتك بمرض خطير

احذر.. الحموضة المتكررة علامة تحذيرية على الإصابة بهذه الأمراض

لسبب غير متوقع.. لماذا يجب شرب 80٪ من الماء قبل الرابعة عصرا؟

أعشاب تهدئ القولون العصبي وأخرى احذر الإفراط في تناولها

يفضل ملايين الأشخاص بدء يومهم بفنجان قهوة، إلا أن القليل فقط يعرفون أن طريقة تحضيرها قد تؤثر على صحة القلب ومستويات الكوليسترول في الدم.

وتحتوي القهوة على مركبات طبيعية تعرف باسم الديتربين وكافستول وكاهويول.

وتؤدي هذه المركبات إلى زيادة مستوى الكوليسترول الضار في الدم، المرتبط بتراكم الدهون في الشرايين وارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب، وهذه الكمية من المركبات تختلف بشكل كبير حسب طريقة تحضير القهوة، وفقا لـ “verywellhealth”.

وكشفت دراسة أجراها باحثون في السويد، فإن القهوة المحضرة باستخدام الفلاتر الورقية مثل القهوة المقطرة أو أجهزة Chemex، تحتوي على أقل نسبة من المركبات التي ترفع الكوليسترول.

والسبب أن الفلتر الورقي يعمل على حجز الديتربين، فلا تصل بكميات كبيرة إلى الكوب.

وأظهرت الدراسة أن القهوة غير المفلترة، مثل القهوة التركية أو القهوة المغلية على الطريقة الاسكندنافية وكذلك القهوة المحضّرة باستخدام مكبس القهوة (French Press)، تحتوي على أعلى مستويات من المركبات المرتبطة بارتفاع الكوليسترول.

كما كشفت النتائج أن كثيرًا من آلات القهوة في أماكن العمل لا تصفي القهوة جيدا، ما قد يجعل شربها يوميًا عامل خطر صامت على صحة القلب.
ويشير الباحثون إلى أن استبدال ثلاثة أكواب يوميًا من القهوة غير المُفلترة بقهوة مفلترة ورقيًا، لمدة خمسة أيام في الأسبوع، قد يُقلل خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 13% خلال خمس سنوات.

هل يجب التوقف عن شرب القهوة؟

لا، شرب 3 إلى 4 أكواب يوميا قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطان والزهايمر.

تظهر بدون إنذار.. 6 سرطانات قاتلة تنمو بصمت داخل الجسم

مضاعفات تصل إلى الوفاة.. كثرة التبول علامة على إصابتك بمرض خطير

احذر.. الحموضة المتكررة علامة تحذيرية على الإصابة بهذه الأمراض

لسبب غير متوقع.. لماذا يجب شرب 80٪ من الماء قبل الرابعة عصرا؟

أعشاب تهدئ القولون العصبي وأخرى احذر الإفراط في تناولها

كشفت دراسة علمية حديثة أجراها باحثون من جامعة نينجشيا الطبية وجود علاقة بيولوجية مباشرة بين الاكتئاب وهشاشة العظام.

وقدم الباحثون أدلة تثبت أن محور العظام والدماغ يمثل شبكة فسيولوجية حقيقية وليس مجرد افتراض نظري، وفقا لـ “sciencealert”.

كيف يؤثر العظام على المزاج والإدراك
تفرز العظام هرمونات تصل إلى الدم وتؤثر على أعضاء بعيدة مثل الدماغ، حيث يعبر هرمون الأوستيوكالسين الحاجز الدموي الدماغي ويؤثر على الوظائف الإدراكية والمزاج.

وأظهرت الدراسة أن المرضى المصابين بالاكتئاب الحاد لديهم مستويات مرتفعة من هذا الهرمون في الدم، والتي تنخفض عند علاج الاكتئاب.

ويؤدي بروتين الأوستيوبونتين الذي تفرزه العظام دورا مضادا للالتهابات في الدماغ ويعيد تشكيل الأنسجة العصبية.

كما أن الأشخاص الذين يحملون متغيرات جينية مرتبطة بإنتاج هذا البروتين أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب.يسبب الاكتئاب فرط نشاط مزمن في مسارات التوتر، مما يؤدي لفقدان كتلة العظام عبر إفراز هرمونات مثل الكورتيزول والاستجابات الالتهابية المتسلسلة.
كما تتغذى شدة الاكتئاب وهشاشة العظام من بعضهما البعض عبر هذا المحور، مما يخلق حلقة تأثير متبادلة.

واقترح الباحثون استهداف هذا المحور عبر برامج تمارين مخصصة، أو تعديل عصبي، أو أدوية تركز على الإشارات المشتقة من العظام والمرتبطة بالمزاج وصحة العظام.

وأظهرت الدراسة أن التمارين الرياضية تحفز محور العظام والدماغ بطرق قد تخفف الأمراض التنكسية العصبية وهشاشة العظام واضطرابات المزاج.

تظهر بدون إنذار.. 6 سرطانات قاتلة تنمو بصمت داخل الجسم

مضاعفات تصل إلى الوفاة.. كثرة التبول علامة على إصابتك بمرض خطير

احذر.. الحموضة المتكررة علامة تحذيرية على الإصابة بهذه الأمراض

لسبب غير متوقع.. لماذا يجب شرب 80٪ من الماء قبل الرابعة عصرا؟

أعشاب تهدئ القولون العصبي وأخرى احذر الإفراط في تناولها