Connect with us

الصحة والتغذية

البطاطا واليقطين.. أيهما أفضل لمريض السكر؟

تم النشر

في

يظن الكثير من الأشخاص أن البطاطا الحلوة واليقطين يمتلكان تأثيرات مفيدة على سكر الدم، لكن كل منهما يعمل بطريقة مختلفة، وفقا لموقع “Very Well Health”.

الكربوهيدرات والألياف

يحتوي اليقطين على كربوهيدرات أقل من البطاطا الحلوة، حيث يقدر محتوى كوب واحد من اليقطين بـ8 جرامات فقط من الكربوهيدرات، مقابل 27 جراما في كوب من البطاطا الحلوة.

الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات مثل اليقطين تؤدي إلى ارتفاع أقل في سكر الدم.

بالإضافة إلى، البطاطا الحلوة مصدراً جيداً للألياف، إذ يحتوي كوب واحد منها على حوالي 4 جرامات، ما يبطئ عملية الهضم ويساعد على امتصاص السكر تدريجياً.

مؤشر سكر الدم

يتشابه مؤشرا سكر الدم لكل من اليقطين والبطاطا الحلوة عند مستوى حوالي 60، وهو مؤشر معتدل، ورغم ذلك، كلاهما مناسباً لإدارة ارتفاع سكر الدم بفضل كثافتهما الغذائية العالية.

السعرات الحرارية والكربوهيدرات المعقدة

اليقطين يحتوي على سعرات حرارية أقل من البطاطا الحلوة، ما يسهم في تقليل خطر ارتفاع سكر الدم ومرض السكري عند التحكم في استهلاك السعرات.

تحتوي البطاطا الحلوة على كربوهيدرات معقدة مثل الأميلوبكتين، الذي يهضم ببطء، ما يزيد الشعور بالشبع ويساعد على تقليل استهلاك السعرات على مدار اليوم.

الكمية وتناول البروتين

سواء كان الاختيار بين اليقطين أو البطاطا الحلوة، يبقى التحكم في حجم الحصص هو العامل الأساسي، إذ يمكن لأي طعام أن يرفع سكر الدم إذا تناول بكميات كبيرة.

تناول هذه الأطعمة مع مصادر البروتين يسهم في إبطاء عملية الهضم وإطلاق الغلوكوز تدريجياً، ما يساعد على التحكم في سكر الدم.

أيهما أكثر تغذية

البطاطا الحلوة أكثر كثافة بالعناصر الغذائية مقارنة باليقطين.

يحتوي كلاهما على بيتا كاروتين، مضاد أكسدة يقلل خطر ارتفاع سكر الدم وداء السكري.

اليقطين قد يكون أفضل لإدارة سكر الدم بسبب انخفاض محتواه من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية.

البطاطا الحلوة خياراً مناسباً بفضل الألياف والفيتامينات والمعادن.

فوائد صحية أخرى

تقليل الالتهابات

تساعد العناصر الغذائية في البطاطا الحلوة على تقليل الالتهابات وتحسين الاستجابة المناعية، واليقطين يحتوي أيضاً على مضادات أكسدة تدعم الجهاز المناعي.

صحة القلب

الألياف ومضادات الأكسدة في البطاطا الحلوة تعمل على تقليل الالتهابات والكوليسترول الضار LDL وزيادة الكوليسترول الجيد HDL، بينما اليقطين وبذوره يساعدان على تنظيم ضغط الدم وتقليل مخاطر أمراض القلب.

إنقاص الوزن

استبدال وجبات عالية السعرات بالبطاطا الحلوة الغنية بالعناصر الغذائية يعزز فقدان الوزن، بينما يدعم اليقطين وبذوره جهود إنقاص الوزن بفضل انخفاض السعرات واحتوائهما على ألياف معتدلة.

صحة العين

البيتا كاروتين في البطاطا الحلوة يحافظ على صحة العين ويقي من أمراض مثل الضمور البقعي، اليقطين غني أيضاً باللوتين والزياكسانثين، وهما مفيدان لصحة العين.

تحسين الهضم

الألياف في البطاطا الحلوة تغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء، ما يعزز الهضم ويقوي ميكروبيوم الأمعاء، كما تساعد السكريات المتعددة في اليقطين على دعم صحة الأمعاء.

باحثون يكتشفون العامل الرئيسي لتطور سرطان الرئة في مراحله المبكرة

قبل الإصابة بـ9 سنوات.. اختبار بسيط قد يكشف مرض باركنسون

6 علامات تنذر بنقص فيتامين ب12.. لا تتجاهلها

خضار متوفر.. يحسن صحة قلبك ويخفض الكوليسترول من أول أسبوع

تحذير من عادة شائعة بعد الظهر.. ترتبط بالوفاة المبكرة

الصحة والتغذية

3 تغييرات في أسلوب القيادة .. تنذر بالخرف مبكراً

تم النشر

في

بواسطة

كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون في كلية الطب بجامعة واشنطن في سانت لويس أن التغيرات في أنماط القيادة لدى كبار السن قد تكون من أوائل العلامات الدالة على التدهور الإدراكي والخرف، بما في ذلك مرض الزهايمر، ويؤكد الفريق البحثي أن مراقبة سلوك القيادة يمكن أن تساعد في الكشف عن التغيرات الدماغية قبل سنوات من ظهور الأعراض الإدراكية الواضحة.

مؤشرات التغير في سلوك القيادة
أظهرت الدراسة أن الأفراد في المراحل المبكرة من التدهور الإدراكي يظهرون ثلاثة تحولات رئيسية في عادات القيادة:

تراجع في الاستخدام: انخفاض في عدد الرحلات المقطوعة أو الكيلومترات المقطوعة شهرياً.
تجنب القيادة الليلية: القيادة بمعدلات أقل بشكل ملحوظ خلال ساعات الليل.
تقليل التنوع الجغرافي: الاكتفاء بالطرق والمناطق المألوفة مع تقليل تنوع المسارات.
تظهر هذه التغيرات بشكل تدريجي حتى قبل أن يلاحظ الشخص أو أفراد أسرته وجود أي مشكلات في الذاكرة أو الإدراك.

دقة الكشف والمقاييس البحثية
اعتمد الباحثون على أجهزة تتبع نظام تحديد المواقع العالمي (GPS) المثبتة في السيارات لمراقبة أنماط القيادة على مدى نحو ثلاث سنوات، وشملت الدراسة 56 شخصاً يعانون من تدهور إدراكي طفيف و242 شخصاً يتمتعون بقدرات معرفية طبيعية، بمتوسط عمر يبلغ 75 عاماً.

دقة بيانات القيادة: بلغت دقة رصد التدهور الإدراكي باستخدام بيانات القيادة وحدها 82%.

الدقة المُعززة: ارتفعت نسبة الدقة إلى 87% عند دمج بيانات القيادة مع العوامل الأخرى مثل العمر، الاختبارات المعرفية، والجينات المرتبطة بمرض الزهايمر.

مقارنة بالاختبارات التقليدية: بلغت دقة الاختبارات المعرفية التقليدية وحدها 76% فقط.

أهمية التدخل المبكر والخصوصية
شدد البروفيسور غانيش بابولال، مؤلف الدراسة، على أن “تتبع القيادة اليومية يمثل وسيلة منخفضة التكلفة وغير تدخلية لرصد القدرات الإدراكية، ويمكن أن يساعد في تسهيل التدخل المبكر قبل وقوع الحوادث”.

وأكد الباحثون أن تحديد السائقين الأكثر عرضة للخطر يمثل أولوية للصحة العامة. وقد اقترحوا أن تحليل القيادة الواقعية يُعد أداة أكثر فاعلية، شريطة احترام الخصوصية وضمان الاستخدام الأخلاقي للبيانات المجمعة.

وتأتي هذه النتائج مدعومة بدراسات سابقة أشارت إلى أن صعوبات الإدراك المكاني، ومشاكل استخدام أنظمة الملاحة، أو الوقوف على مسافة غير مناسبة من المركبات الأخرى، هي أيضاً من الإشارات المبكرة المحتملة للخرف.

أقرأ أيضًا:

للرجال مشروب أخضر يفعل العجب في صحتك.. لا تتجاهله

التهاب الكلى.. إشارات مبكرة يرسلها جسمك لا يجب تجاهلها

طعام يحمي من السرطان وأمراض القلب ويخفض الكوليسترول

أم تجبر ابنها على شرب 8 لتر من الماء يوميا- ما القصة؟

3 أبراج تنتظرها مكاسب مالية قبل نهاية العام.. الحظ يفتح أبوابه

اكمل القراءة

الصحة والتغذية

العنف ضد النساء والأطفال.. كارثة صحية صامتة تهدد المجتمعات

تم النشر

في

بواسطة

كشفت دراسة رائدة نشرها باحثو معهد قياس وتقييم الصحة (IHME) التابع لجامعة واشنطن في مجلة The Lancet عن الأبعاد المدمرة والمهملة لـ العنف الجنسي ضد الأطفال (SVAC) والعنف من الشريك الحميم ضد النساء (IPV)، مؤكدةً أنهما يمثلان أزمة صحية عالمية كبرى وغير معترف بها بالقدر الكافي، نقلا عن ميديكال إكسبريس.

عبء المرض والإعاقة على المستوى العالمي
تُصنف هذه الظواهر ضمن أعلى المخاطر المسببة للوفاة والإعاقة عالمياً. وتشير الإحصائيات الصادرة في عام 2021 إلى حجم المأساة:

تعرض أكثر من مليار شخص ممن تتجاوز أعمارهم 15 عاماً لاعتداء جنسي في مرحلة الطفولة.
تعرضت 608 ملايين امرأة وفتاة للعنف الجسدي أو الجنسي من قبل شركائهن الحميمين.
وقد أدت هذه التجارب إلى فقدان ما يزيد عن 50 مليون سنة من الحياة الصحية (DALYs) على مستوى العالم، وهو مؤشر يجمع بين سنوات الحياة المفقودة بسبب الوفاة المبكرة وسنوات العيش مع الإعاقة.

تفاقم المخاطر الصحية على النساء
أظهرت الدراسة أن العنف ضد النساء يمثل عاملاً أساسياً في سلب سنوات العمر الصحية للمرأة في سن الإنتاج (15–49 عاماً)، حيث تجاوز تأثيره عوامل الخطر الشائعة مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري.

وترتبط تداعيات هذا العنف بمجموعة واسعة من المشكلات الصحية، تشمل:

الوفيات المباشرة: الانتحار وجرائم القتل (مع تقدير مقتل 30 ألف امرأة على أيدي شركائهن في عام واحد).
الاضطرابات النفسية الشديدة: القلق، الاكتئاب، الفصام، وإيذاء النفس واضطرابات تعاطي المخدرات.
حالات الوفاة الإجمالية: ارتبط العنف الجنسي ضد الأطفال بنحو 290 ألف وفاة عالمياً، بينما تسبب عنف الشريك الحميم في 145 ألف وفاة إضافية.
ضرورة التحول في السياسات العامة
تؤكد هذه النتائج القاطعة أن العنف القائم على النوع الاجتماعي والعمر يتجاوز كونه قضية اجتماعية أو جنائية؛ بل هو أولوية صحية عامة كبرى تستوجب تدخلات شاملة.

تقدم هذه الدراسة دليلاً قوياً لا يقبل الجدل يدعو صُناع السياسات وقادة العالم إلى التعامل مع هذه الأزمة بنفس الالتزام والتمويل الذي يُمنح لمواجهة أي وباء آخر يهدد حياة الملايين. وتشمل التدخلات الضرورية: التشريعات الفعالة، برامج التعليم الشاملة، التمكين الاقتصادي للمرأة، وتوفير رعاية صحية نفسية وجسدية عاجلة وطويلة الأمد للناجين.

أقرأ أيضًا:

للرجال مشروب أخضر يفعل العجب في صحتك.. لا تتجاهله

التهاب الكلى.. إشارات مبكرة يرسلها جسمك لا يجب تجاهلها

طعام يحمي من السرطان وأمراض القلب ويخفض الكوليسترول

أم تجبر ابنها على شرب 8 لتر من الماء يوميا- ما القصة؟

3 أبراج تنتظرها مكاسب مالية قبل نهاية العام.. الحظ يفتح أبوابه

اكمل القراءة

الصحة والتغذية

دراسة تكشف … حقائق مهمة عن العمر وتأثيره على خصوبة المرأة

تم النشر

في

بواسطة

أشارت دراسة حديثة، أجراها باحثون من جامعة جيلين الصينية، إلى أن الانخفاض الحاد في الخصوبة الأنثوية يبدأ في مرحلة عمرية أبكر مما كان مُتوقعاً (بعد سن الثانية والثلاثين)، ما يسرع من وتيرة تدهور جودة البويضات، ويُفتح هذا الاكتشاف الباب أمام أبحاث مُستقبلية تهدف إلى إطالة الفترة الإنجابية الطبيعية، نقلا عن نيويورك بوست.

في حين تتوفر حالياً تقنيات الإنجاب المساعدة (مثل التلقيح الاصطناعي وتجميد البويضات)، يركز البحث الحالي على فهم المسببات الجذرية لهذا الانحدار الجيني والجزيئي بهدف تطوير سبل لإبطائه.

تحليل الخلل الكروموسومي

استندت الدراسة إلى تحليل بيانات أكثر من 15,000 جنين ناتج عن التلقيح الاصطناعي (IVF)، وكشفت النتائج عن تزايد مضطرد في نسبة الخلل الكروموسومي في البويضات مع تقدم عمر الأم:

20-32 عاماً، تبلغ نسبة البويضات التي تحمل خللاً كروموسومياً نحو 20%.

بعد منتصف الثلاثينيات، تتجاوز هذه النسبة حاجز 50%، وتستمر في الارتفاع سنوياً.

هذا التدهور يرفع بشكل مباشر من مخاطر الإجهاض، العقم، والتشوهات الوراثية كـ متلازمة داون.

دور الكوهيسين كآلية أساسية

أرجح الباحثون هذا التراجع في جودة البويضات إلى انخفاض حاسم في مستويات بروتين “الكوهيسين”؛ وهو مركب جزيئي حيوي يُشبه “الغراء الجزيئي” المسؤول عن تماسك وسلامة الكروموسومات داخل البويضة.

الارتباط العمري: تنخفض كمية الكوهيسين بنسبة تصل إلى الثلث في بويضات النساء فوق الأربعين مقارنة بالنساء في العشرينات.

التداعيات: يؤدي نقص الكوهيسين إلى الانفصال المُبكر للكروموسومات وانتقالها إلى مواقع خاطئة، ما ينتج عنه بويضات غير سوية كروموسومياً.

إضافة إلى ذلك، يلعب هذا البروتين دوراً جوهرياً في إصلاح تلف الحمض النووي (DNA repair)؛ لذا فإن انخفاض مستوياته يؤدي إلى تراكم الضرر الجيني وزيادة الأخطاء، ما قد يفاقم مخاطر السرطان والمشكلات النمائية لدى الأجنة.

مسارات جزيئية واعدة للأبحاث

على الرغم من أن السبب الدقيق لتراجع الكوهيسين لا يزال قيد البحث (مع فرضيات تشير إلى تآكل البروتينات الحامية، والإجهاد التأكسدي، وضعف الإشارات الخلوية)، يركز العلماء حالياً على مسارين جزيئيين رئيسيين لهما دور حاسم في هذه العملية:

مسار (mTOR): يتحكم في نمو الخلايا وارتباط الكوهيسين. تشير الأبحاث الأولية (على الخميرة) إلى أن تعديل هذا المسار قد يعزز مستويات الكوهيسين، وإن كانت فعاليته على الخلايا البشرية تتطلب مزيداً من الدراسة.

مسار (ATM): يعمل هذا المسار على تنسيق إصلاح الحمض النووي والمساعدة في تثبيت تماسك الكروموسومات عبر الكوهيسين، مع تقدم عمر البويضات، تتضاءل فاعلية مسار ATM بشكل ملحوظ، مما يسرّع من فقدان الكوهيسين وتعميق الأضرار الجينية.

التوصية:

يشدد الباحثون على ضرورة التعمق في دراسة هذين المسارين الجزيئيين كخطوة حاسمة نحو تطوير علاجات تستهدف الحفاظ على جودة البويضات وإطالة فترة الخصوبة الطبيعية للمرأة.

أقرأ أيضًا:

للرجال مشروب أخضر يفعل العجب في صحتك.. لا تتجاهله

التهاب الكلى.. إشارات مبكرة يرسلها جسمك لا يجب تجاهلها

طعام يحمي من السرطان وأمراض القلب ويخفض الكوليسترول

أم تجبر ابنها على شرب 8 لتر من الماء يوميا- ما القصة؟

3 أبراج تنتظرها مكاسب مالية قبل نهاية العام.. الحظ يفتح أبوابه

اكمل القراءة

Trending

© 2025 موقع أخبار الصحة – جميع الحقوق محفوظة لـ A5par.com