الصحة والتغذية
كيف يؤثر تناول البقوليات يوميا على الأمعاء؟
البقوليات من الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف والفوسفور والحديد وحمض الفوليك.
وكشفت تيريزا جنتيل أخصائية التغذية الأمريكية أن الفاصوليا غنية بالألياف والمغذيات الضرورية التي يجب على الأغلبية إضافتها إلى نظامهم الغذائي.
لكنها تنصح بأن تناول كوبين يوميا ليس خطوة أولى جيدة، خاصة لمن لا يتناولون كميات كبيرة من الألياف عادة، وفقا لـ “فري ويل هيلث”.
وقد يساعدك تناول الفاصوليا على كبح الرغبة الشديدة في تناول الحلويات، فالألياف تبطئ ارتفاع سكر الدم وتؤخر إفراغ المعدة، ما يبقيك ممتلئا لفترة أطول، وفقا لـ “فري ويل هيلث”.
ونظرا لمساعدتها في تنظيم مستويات سكر الدم، فإنك لن تتعرض لانخفاضات حادة في السكر على مدار اليوم، والتي قد تكون سببا رئيسيا في تحفيز الرغبة الشديدة في تناول الحلويات أحيانا.
هل تؤثر على النوم؟
الفاصوليا تساعد على النوم والهدوء، لذا إذا كنت تشعر بالشبع، فقد تنام بشكل أفضل، وإذا كان يومك متوازنا ويتضمن الفاصوليا، فقد تشعر بالهدوء لأن سكر الدم لم يرتفع وينخفض طوال اليوم.
كيف تؤثر على الأمعاء؟
تحتوي البقول الفاصوليا على ألياف، بما في ذلك السكريات قليلة التعدد، والتي يمكن أن تسبب الغازات والانتفاخ وتغيرات في عادات الأمعاء.
وغالباً ما يكون المصابون بمتلازمة القولون العصبي، أو داء كرون أكثر حساسية لكمية الألياف في الطعام، وسيشعرون بأعراض الجهاز الهضمي بشكل أسوأ.
ولأن الألياف لا تتحلل بشكل كامل في الأمعاء الدقيقة، لذلك تنتقل إلى الأمعاء الغليظة لتغذية بكتيريا الأمعاء. وتُخمّر بكتيريا الأمعاء هذه الألياف، ما قد يؤدي إلى الغازات والانتفاخ.
فإذا كنت جديداً على تناول الفاصوليا، فابدأ بربع كوب يومياً وزد الكمية كل بضعة أيام أو أسبوعياً، بحسب نصيحة أخصائية التغذية.
ومع أن هذا قد يختلف من شخص لآخر، إلا أنه في غضون أسبوعين، قد تشعر بأعراض أقل في الجهاز الهضمي، حيث يعتاد جسمك على هضم هذه الألياف.
الصوديوم في معلبات البقول
من ناحية أخرى، غالباً ما تُعبأ البقول المعلبة في سائل يحتوي على الصوديوم وبعض مركبات الألياف، لذا ينبغي الحذر من زيادة نسبة الصوديوم في الطعام وتأثيرها على ضغط الدم وعلى سلاسة الهضم، إذا تم الاعتماد على المصادر المعلبة.
هل يبلي كوبان من الفاصوليا احتياجاتي من الألياف؟
هناك أنواع عديدة من الفاصوليا، ويمكنك تحضيرها بطرق مختلفة، ولكن لا يجب الاعتماد على نوع واحد من الطعام لتلبية جميع احتياجاتك من الألياف.
نحصل على العديد من الفوائد الغذائية من تناول أطعمة متنوعة.
توفّر الفواكه والخضراوات أنواعاً مُختلفة من الألياف والعناصر الغذائية، مثل المواد الكيميائية النباتية المُضادة للسرطان والأنثوسيانين، والتي تعمل بتآزر مع الأطعمة الأخرى في نظامنا الغذائي.
لا ضرر في تناول بعض الفاصوليا يومياً، لكن التنوع يُجنّبنا الملل من وجباتنا. كما أن التنويع الجيد في الطعام فكرة جيدة دائماً.
عادة شائعة تسبب ضيق في التنفس طوال اليوم.. احذرها
“تظهر في البراز”.. 5 علامات مبكرة لسرطان القولون والمستقيم
بعد ارتفاع الحوادث.. 13 علامة تكشف تعرض الطفل لاعتداء جنسي
لماذا يظل ضغط الدم مرتفعا رغم تقليل الملح؟ إليك السبب الخفي
عادة يومية قد تخفض ضغط الدم بسهولة.. لاتفوتك
الصحة والتغذية
مشروبات من مطبخك تقضي على دهون الكبد .. تعرف عليها
يلعب النظام الغذائي دورا هاما في دعم صحة الجسم، وصحة الكبد، وهناك بعض المشروبات التي تعمل على التخلص من دهون الكبد، وفقًا لما ذكره موقع Oshsner health، deepahospital.
يتطلب علاج مرض الكبد الدهني عادةً اتباع نظام غذائي شامل وتغييرات في نمط الحياة، وغالبًا ما يكون ذلك تحت إشراف طبي.
تشمل المشروبات التي تدعمها الأبحاث على نطاق واسع للمساعدة في إدارة مرض الكبد الدهني، ما يلي:
القهوة السوداء:
استهلاك القهوة السوداء بانتظام من أكثر العادات الغذائية الفعالة لصحة الكبد وتساعد مضادات الأكسدة مثل حمض الكلوروجينيك والكافيين في تقليل الالتهاب وتقليل تراكم الدهون وتقليل خطر الإصابة بتليف الكبد.
الشاي الأخضر:
غني بمضادات الأكسدة التي تسمى الكاتيكين، ويساعد الشاي الأخضر على تعزيز حرق الدهون وتقليل الالتهاب وخفض مستويات إنزيمات الكبد الضارة، كما يستهدف الشاي الأخضر المستخلصات عالية الجرعة، والتي يمكن أن تكون مرهقة للكبد.
عصير الشمندر:
تساعد النترات والبيتالينات الموجودة في عصير الشمندر الطازج على تنشيط إنزيمات الكبد لإزالة السموم، وتحسين تدفق الدم، ومكافحة الإجهاد التأكسدي.
عصير الليمون:
يحتوي الليمون على د-ليمونين وفيتامين ج، وهما مركبان يُحفزان إنزيمات الكبد، ويساعدان في إزالة السموم، ويساعدان في تكسير الدهون.
الزنجبيل:
يتمتع الزنجبيل بخصائص قوية مضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تقلل بشكل كبير من التهاب الكبد وتحسن عملية التمثيل الغذائي للدهون.
أقرأ أيضًا:
للرجال مشروب أخضر يفعل العجب في صحتك.. لا تتجاهله
التهاب الكلى.. إشارات مبكرة يرسلها جسمك لا يجب تجاهلها
طعام يحمي من السرطان وأمراض القلب ويخفض الكوليسترول
أم تجبر ابنها على شرب 8 لتر من الماء يوميا- ما القصة؟
3 أبراج تنتظرها مكاسب مالية قبل نهاية العام.. الحظ يفتح أبوابه
الصحة والتغذية
للنساء راقبي هذه العلامات تكشف نقص فيتامين هام.. فما التفاصيل؟
فيتامين د، هو أحد الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم، خاصةً فيما يتعلق بامتصاص الكالسيوم والفوسفور، ما يجعله ضروريًا لصحة العظام والأسنان، وتجهل بعض النساء الأعراض التي تكشف نقصه.
لذا بحسب موقعي yale medicine، و healthline، سنتعرف على أهم العلامات التي تشير لنقص فيتامين د عند النساء.
1- الشعور بتعب مستمر أو شعور عام بالإرهاق.
2- المعاناة من آلام العظام والظهر، وخاصة في أسفل الظهر والوركين والفخذين.
3- ظهور آلام في العضلات، وضعف، وصعوبة في أداء المهام البدنية اليومية مثل صعود السلالم.
4- الإصابة المتكررة بالأمراض، نتيجة ضعف جهاز المناعة الذي يجعلك أكثر عرضة للإصابة بالعدوى والأمراض.
5- تساقط الشعر الشديد بنقص فيتامين د.
6- تقلبات المزاج، والشعور بالاكتئاب، والانفعال، أو الحزن.
7- بطء التئام الجروح، حيث تستغرق الجروح والكدمات وقتًا أطول من المعتاد للشفاء
متى يجب زيارة الطبيب؟
النقص الحاد:
إذا كنت تعاني من ألم شديد في العظام أو العضلات، أو ضعف، أو صعوبة في المشي، فمن المهم استشارة الطبيب.
أقرأ أيضًا:
للرجال مشروب أخضر يفعل العجب في صحتك.. لا تتجاهله
التهاب الكلى.. إشارات مبكرة يرسلها جسمك لا يجب تجاهلها
طعام يحمي من السرطان وأمراض القلب ويخفض الكوليسترول
أم تجبر ابنها على شرب 8 لتر من الماء يوميا- ما القصة؟
3 أبراج تنتظرها مكاسب مالية قبل نهاية العام.. الحظ يفتح أبوابه
الصحة والتغذية
القرنفل في الشاي.. ما الذي يحدث لجسمك عند إضافته؟
مع برودة الطقس وتزايد الحاجة إلى الدفء، يظل كوب الشاي اليومي طقسا لا يتخلى عنه كثيرون.
لكن إضافة بسيطة مثل حبات القرنفل يمكن أن تحول هذا المشروب التقليدي إلى جرعة صحية متكاملة، إذ تحمل هذه التوابل فوائد واسعة تمتد من تحسين الهضم إلى دعم المناعة، وفق ما أورده موقع Times of India.
فوائد الشاي المضاف إليه القرنفل
1- إنعاش رائحة الفم ومكافحة البكتيريا
يعرف القرنفل منذ قرون بخصائصه المضادة للبكتيريا، لذلك يستخدم في العناية بالفم.
إضافته إلى الشاي يساعد على قتل الجراثيم المسببة لرائحة الفم الكريهة، وإنعاش النفس، إلى جانب دعم صحة اللثة.
2- تهدئة الحلق وعلاج الالتهاب
لا يقتصر دور القرنفل على تحسين نكهة الشاي فحسب؛ فهو يمتلك خصائص مهدئة ومضادة للالتهاب.
ويعد خيارا شاي القرنفل مثاليا عند الشعور بجفاف الحلق أو بدايات التهاب، إذ يساعد على تهدئة التهيج وتخفيف الاحتقان، خصوصا في فترات التقلبات الجوية.
3- تحسين الهضم ومواجهة الانتفاخ
خلال الشتاء يميل أغلب الأشخاص لتناول أطعمة دسمة وثقيلة بحثا عن الدفء، وهو ما يرهق الجهاز الهضمي.
وإضافة القرنفل إلى الشاي بعد الوجبات تحفز إفراز الإنزيمات الهاضمة، ما يساعد على تسهيل الهضم، تقليل الانتفاخ، وتخفيف التقلصات المزعجة.
4- دعم المناعة وتعزيز مقاومة العدوى
الشاي في حد ذاته يعزز المناعة، لكن وجود القرنفل يضاعف الفائدة.
يحتوي القرنفل على مضادات أكسدة قوية تساعد على محاربة الإجهاد والفيروسات التي تنتشر بكثافة في الشتاء.
تناول شاي بالقرنفل بانتظام يمنح الجسم دعامة إضافية خلال موسم العدوى، خاصة عند الشعور بالإرهاق أو بداية نزلة برد.
أقرأ أيضًا:
للرجال مشروب أخضر يفعل العجب في صحتك.. لا تتجاهله
التهاب الكلى.. إشارات مبكرة يرسلها جسمك لا يجب تجاهلها
طعام يحمي من السرطان وأمراض القلب ويخفض الكوليسترول
أم تجبر ابنها على شرب 8 لتر من الماء يوميا- ما القصة؟
3 أبراج تنتظرها مكاسب مالية قبل نهاية العام.. الحظ يفتح أبوابه
-
الصحة والتغذية4 أسابيع منذلصحة أفضل.. هل يجب أن تختار التفاح أم البرتقال ضمن نظامك الغذائي اليومي؟
-
الصحة والتغذية3 أسابيع منذسائحة أمريكية تعبر عن دهشتها من كفاءة الخدمات الطبية في مصر
-
الصحة والتغذية3 أسابيع منذطريقة جديدة قد تطيل حياة مرضى سرطان الكبد المتقدم
-
الصحة والتغذية3 أسابيع منذتوقف عن الإفراط.. البروتين الزائد يصيبك بهذه الأمراض
-
الصحة والتغذية3 أسابيع منذ6 علامات مشتركة بين الإنفلونزا والسرطان.. احذر تجاهلها
-
الصحة والتغذية4 أسابيع منذابدأ بها يومك .. مشروبات تخفض ضغط الدم المرتفع
-
الصحة والتغذية3 أسابيع منذترند شرائح البطاطس النيئة في الجوارب هل يعالج الإنفلونزا؟
-
الصحة والتغذية3 أسابيع منذ7 خرافات عن القهوة.. ماذا يقول طبيب القلب؟
