– دب أ

أكد الدكتور ناصر فودا على أهمية العناية بالفم والأسنان خلال شهر رمضان من أجل التخلص من رائحة الفم الكريهة والتمتع بنفس منعش.

وقدم أخصائي أمراض وجراحة اللثة في مركز سنو دينتال للأسنان النصائح التالية للحفاظ على صحة الفم والأسنان خلال الشهر الكريم:

– تنظيف الأسنان بالفرشاة والخيط بعد تناول وجبتي الإفطار والسحور.

– استخدام مكشطة اللسان أو منظف خاص للتخلص من بقايا الطعام العالق في اللسان.

– يتوجب على الأشخاص، الذين يستخدمون أطقم الأسنان، تنظيفها جيدا بالأقراص الخاصة، التي تذوب في المياه، ومن ثم ارتدائها خلال وقت الصيام.

– تجنب المأكولات، التي تترك أثرا في الفم، مثل حلوى التوفي والشوكولاته وبعض أنواع الحبوب والأجبان.

– شرب كمية كبيرة من المياه كلما سنحت الفرصة. ويمكن كذلك شرب المشروبات المرطبة.

– يجب شطف الفم بالماء أو باستخدام غسول الفم. ويمكن أيضا استخدام المسواك لتنظيف الأسنان.

– تجنب تناول المواد، التي تتسبب الجفاف، كالكافيين والملح الزائد مع تقليل استهلاك السكر.

– تناول الفواكه والخضروات المسلوقة في وقت الإفطار؛ فهي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، التي تساعد أسنانك على استرجاع توازنها بشكل طبيعي.

– استخدام معجون أسنان يحتوي على 1350ppm من الفلورايد، بمعدل مرتين يوميا؛ فهو يعمل على تقوية الأسنان ويمنع ظهور ونمو التسوس.

– الحرص على زيارة طبيب الأسنان بشكل منتظم والحفاظ على الممارسات السليمة، التي ينصح بها الأطباء.

تزداد الكحة عند الكثير من الأشخاص ليلا أثناء العواصف الترابية، ما يثير القلق ويؤثر على النوم، خاصة لدى مرضى الحساسية والجهاز التنفسي.

وأوضح الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، أن السبب الرئيسي يكمن في ارتفاع تركيز الغبار والجسيمات الدقيقة في الهواء ليلا، إضافة إلى انخفاض درجة الحرارة والرطوبة داخل المنزل، مما يزيد من تهيج المجاري التنفسية.

وأكد “بدران” في تصريحات لمصراوي، أن العواصف الترابية تحتوي على مسببات حساسية مثل غبار التربة وحبوب اللقاح والعفن، مشيرا إلى أن الجسيمات الدقيقة PM2.5 وPM10 يمكن أن تخترق الشعب الهوائية وتسبب الكحة المستمرة، والسعال الليلي الحاد، وأحيانا صعوبة في التنفس لدى مرضى الربو والحساسية.

وأشار إلى أن الجسم يزداد حساسية تجاه هذه الجسيمات أثناء النوم، لأن وضعية الاستلقاء تقلل تصريف المخاط من الشعب الهوائية، كما يقلل من استجابة الرئة الطبيعية، ما يؤدي إلى زيادة الكحة ليلا مقارنة بالنهار.

وشدد بدران على بعض الإجراءات الوقائية خلال العواصف الترابية، تشمل:

-غلق النوافذ والأبواب للحفاظ على نظافة الهواء داخل المنزل.

-ارتداء كمامات طبية عند الخروج في الأجواء المليئة بالغبار.

-شرب الماء بكثرة لترطيب الشعب الهوائية وتخفيف تهيج الحلق.

-تنظيف المنزل بانتظام لتقليل تراكم الغبار.

مع عودة بعض الدهون التقليدية إلى المطابخ الحديثة، عاد شحم لحم البقر ليتصدر الجدل الغذائي؛ فبين من يراه بديلا طبيعيا للزيوت النباتية، ومن يحذر من تبعاته الصحية، يظل السؤال الأهم ما تأثيره الحقيقي على صحة القلب؟

ووفق تقرير نشره موقع Verywell Health الطبي، فإن شحم البقر يحتوي على نسبة مرتفعة من الدهون المشبعة، وهي الدهون التي ارتبط الإفراط في استهلاكها منذ سنوات طويلة بزيادة احتمالات الإصابة بأمراض القلب والشرايين.

كما أن ارتفاع الدهون المشبعة في النظام الغذائي يؤدي عادة إلى زيادة الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار وكذلك الدهون الثلاثية في الدم.

وتعد هذه المؤشرات من أهم عوامل الخطر المؤدية إلى تصلب الشرايين، وهي حالة يحدث فيها تضيق للأوعية الدموية نتيجة تراكم الدهون على جدرانها، ما يرفع احتمالات الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

وتوصي الإرشادات الغذائية بألا تتجاوز الدهون المشبعة 10% من إجمالي السعرات اليومية، بينما يفضل بعض الخبراء خفضها إلى نحو 6% لحماية القلب. وفي نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري يوميا، يعادل ذلك قرابة 22 جراما كحد أقصى.

غير أن ملعقة واحدة فقط من شحم البقر تحتوي على نحو 6.5 جرام من الدهون المشبعة، أي ما يقارب ثلث الحد اليومي الموصى به، ومع استهلاك اللحوم والأجبان والبيض والأطعمة المصنعة خلال اليوم، يصبح تجاوز هذا الحد أمرا سهلا دون ملاحظة.

ولا يتوقف التأثير عند الكوليسترول؛ إذ تشير البيانات الطبية إلى أن الإفراط المزمن في تناول الدهون المشبعة قد يضعف حساسية الجسم للأنسولين، وهو الهرمون المسؤول عن تنظيم مستوى السكر في الدم، ما يزيد خطر الإصابة بمقاومة الإنسولين ثم السكري من النوع الثاني، وهو بدوره عامل خطر رئيسي لأمراض القلب.

هل يجب الامتناع عنه؟

يرى الخبراء أنه لا يوجد طعام محظور بالمطلق، بينما يعتمد الأمر على نمط التغذية الكامل. فاستخدام شحم البقر أحيانا لإضفاء نكهة خاصة على بعض الأطباق لا يمثل مشكلة صحية كبيرة إذا كان ضمن حدود الاعتدال، مع تقليل مصادر الدهون المشبعة الأخرى خلال اليوم.

لكن اعتماده كخيار أساسي يومي للطهي قد لا يكون مناسبا، خصوصا لمن يعانون ارتفاع الكوليسترول أو لديهم تاريخ عائلي مع أمراض القلب.

ويشير المختصون إلى أن استبدال الدهون المشبعة بالدهون غير المشبعة يرتبط بتحسن مؤشرات الكوليسترول وتقليل مخاطر أمراض القلب.

ومن البدائل الصحية زيت الزيتون البكر الممتاز، وزيت الأفوكادو، وزيت الكانولا، لاحتوائها على الدهون الأحادية غير المشبعة وأحماض أوميجا-3 الداعمة لصحة الشرايين.