Connect with us

الصحة والتغذية

هذا ما يحدث للقلب والكوليسترول عند تناول البيض

تم النشر

في

يعتبر البيض من أكثر الأطعمة شيوعا على موائد الإفطار في مختلف أنحاء العالم، لكنه ليس مجرد خيار تقليدي أو وجبة سريعة التحضير، بل هو غذاء غني بالعناصر الغذائية المفيدة التي تدعم صحة الجسم والعقل، إذا ما تم تناوله باعتدال.

بحسب تقرير نشره موقع “هيلث لاين” الطبي، يوصي خبراء التغذية بتناول بيضة إلى بيضتين يوميا لمعظم الأشخاص، وهي كمية مناسبة للحصول على الفوائد الصحية دون تعريض الجسم لمخاطر زيادة الكوليسترول أو الضغط على الكلى بسبب الإفراط في استهلاك البروتينات.

البيض يمتاز بسهولة طهيه وتنوع طرق تحضيره التي تناسب جميع الأذواق، ما يجعله خيارا غذائيا يوميا لدى الكثيرين، غير أن الفوائد الصحية التي يمكن أن يحققها تناوله يوميا تفوق التوقعات.

الفوائد الصحية لتناول البيض يوميا:

1. بناء العضلات:

يحتوي البيض على بروتينات عالية الجودة تساهم في نمو الكتلة العضلية، وهو ما يجعله من الأطعمة المفضلة للرياضيين وممارسي رياضات القوة.

2. تعزيز الصحة النفسية والدماغية:

البيض غني بمادة الكولين، وهي عنصر أساسي في دعم وظائف الدماغ، كما تساهم في تحسين المزاج وتعزيز الذاكرة والتركيز.

3. تحسين صحة القلب:

بفضل مضادات الأكسدة والمركبات الطبيعية الموجودة فيه، يساعد البيض في تقليل الالتهابات التي تؤثر على صحة القلب والأوعية الدموية.

4. المساعدة في فقدان الوزن:

يعتبر البيض من الأطعمة المشبعة التي تقلل الإحساس بالجوع لفترات طويلة، مما يساعد في تقليل تناول السعرات الحرارية خلال اليوم.

5. دعم صحة العين:

البيض يحتوي على اللوتين والزياكسانثين، وهما من مضادات الأكسدة الضرورية لحماية العين من أمراض التقدم في السن، مثل التنكس البقعي وإعتام عدسة العين.

جمال شعبان يكشف 7 نصائح لتقوية المناعة ضد الفيروسات في الشتاء

احذر إضافة هذا المكون إلى الفول يحوله إلى وجبة خطيرة.. يهدد صحتك

هل تنسى دائما؟ احذر قد يكون مؤشرا لمرض نادر يهاجم دماغك

وفاة الإعلامية هبة الزياد.. هل النظام الغذائي القاسي يؤدي إلى الموت؟

ما هي المتلازمة التي تعاني منها ياسمينا العبد؟- احذر هذه الأعراض

الصحة والتغذية

من الحيوانات إلى الإنسان.. مرض جديد يثير القلق

تم النشر

في

بواسطة

أفادت مجلة Emerging Infectious Diseases العلمية، أن هناك باحثون تمكنوا من اكتشاف نوع جديد من البكتيريا القادرة على التسبب في عدوى خطيرة، يحتمل أن تنتقل من الحيوانات الأليفة إلى الإنسان.

تحديد وتصنيف البكتيريا

أطلق الباحثون على هذا النوع الجديد اسم Rickettsia finnyi، وهو ينتمي إلى مجموعة بكتيريا Rickettsia، وتُعد هذه البكتيريا مسؤولة عن التسبب في مرض لم يكن معروفاً من قبل لدى كل من الكلاب والبشر، نقلا عن لينتا.رو.

أوضحت المجلة أن هذه العدوى تنتقل من الكلاب والحيوانات الأليفة إلى الإنسان بواسطة نوع من القراد يُعرف باسم “القراد ذو الأنف النجمي”.

الأعراض والتأكيد الجيني

أظهرت الدراسات أن البكتيريا تسبب للكلاب أعراضاً شبيهة بتلك الناتجة عن الحمى المبقعة أو الحمى الزرقاء، والتي تشمل، الحمى، الضعف العام، وانخفاضاً حاداً في عدد الصفائح الدموية.

تم عزل البكتيريا من دم كلب مريض، وتنميتها في المختبر، ثم تحليل تسلسلها الجيني بالكامل، و أكد هذا التحليل أن البكتيريا تُمثل نوعاً جديداً تماماً يرتبط وراثياً بمسببات الحمى المبقعة.

أهمية المراقبة البيطرية والوبائية

يشير الباحثون إلى أن ظهور Rickettsia finnyi يفرض ضرورة تعزيز المراقبة البيطرية والوبائية، ويعتبرون الكلاب مؤشراً مبكراً لظهور العدوى، ما يستلزم تشخيص الحيوانات المصابة ومراقبة انتشار القراد الناقل بعناية فائقة لتفادي انتقال المرض إلى البشر.

أقرأ أيضًا:

للرجال مشروب أخضر يفعل العجب في صحتك.. لا تتجاهله

التهاب الكلى.. إشارات مبكرة يرسلها جسمك لا يجب تجاهلها

طعام يحمي من السرطان وأمراض القلب ويخفض الكوليسترول

أم تجبر ابنها على شرب 8 لتر من الماء يوميا- ما القصة؟

3 أبراج تنتظرها مكاسب مالية قبل نهاية العام.. الحظ يفتح أبوابه

اكمل القراءة

الصحة والتغذية

فاكهة يومية تحفز إنتاج الكولاجين وتحافظ على صحة بشرتك.. تعرف عليها

تم النشر

في

بواسطة

أظهرت دراسة علمية حديثة أجراها باحثون من جامعة أوتاجو النيوزيلندية عن وجود علاقة مباشرة وقوية بين مستوى فيتامين سي الطبيعي في الدم وتحسين الوظائف الأساسية للجلد، مؤكدة أن سر البشرة الصحية والشابة يكمن في التغذية السليمة من الداخل، وتحديداً عند تناول الفواكه الغنية بهذا الفيتامين، نقلا عن نيويورك بوست.

وكشفت الدراسة، التي نُشرت في مجلة Investigative Dermatology، نتائج ملموسة بعد تجربة على متطوعين في نيوزيلندا وألمانيا، حيث أدى تناول حبتين فقط من فاكهة الكيوي يومياً لمدة ثمانية أسابيع (ما يوفر نحو 250 ميليجرام من فيتامين سي ) إلى:

زيادة سمك الجلد بشكل ملحوظ نتيجة لتحفيز إنتاج الكولاجين.

تسريع عملية تجدد خلايا البشرة.

تحسن مرونة الجلد وقدرته على الحماية من الأشعة فوق البنفسجية.

تفوق الامتصاص الغذائي على المستحضرات الموضعية

علقت البروفيسورة مارجريت فيسرز، قائدة الفريق البحثي، بأن نتائج الامتصاص كانت مثيرة للدهشة، حيث وجدوا أن الجلد يمتص فيتامين سي من مجرى الدم بكفاءة عالية، بل ويمنح الأولوية لإيصاله إلى الطبقات الخارجية.

وأوضحت فيسرز أن هذا يفسر لماذا يكون التناول الغذائي للفيتامين أكثر فعالية في تحسين صحة الجلد مقارنة بالاستخدام الموضعي عبر المستحضرات، ويعود السبب إلى قابلية الفيتامين العالية للذوبان في الماء، ما يجعل اختراقه للحاجز الجلدي صعباً عبر التطبيق المباشر.

توصيات للحفاظ على المستوى الأمثل

شددت فيسرز على أن المفتاح للحصول على الفوائد هو الحفاظ على مستوى مثالي ومستدام من فيتامين سي في الدم، وهو هدف يمكن تحقيقه بسهولة من خلال النظام الغذائي اليومي، ونظراً لأن الجسم لا يستطيع تخزين هذا الفيتامين:

لذا يوصى بتناول خمس حصص على الأقل من الفواكه والخضراوات يومياً.

المصادر الغنية، التأكد من تضمين مصدر غني بفيتامين سي مثل الحمضيات، التوت، أو الفلفل الحلو.

فوائد الكيوي المتعددة

لا تقتصر فوائد الكيوي، الذي استُخدم كنموذج في الدراسة، على الجلد فحسب، فالأبحاث تشير أيضاً إلى دوره في، تحسين الهضم، تعزيز المزاج في غضون أيام قليلة، تحسين جودة النوم إذا تم تناوله قبل النوم، ودعم صحة القلب والعيون وإدارة الوزن، ما يؤكد أن هذه الفاكهة الخضراء الصغيرة هي بالفعل مصدر غني ومركز للفوائد الصحية المتعددة.

أقرأ أيضًا:

للرجال مشروب أخضر يفعل العجب في صحتك.. لا تتجاهله

التهاب الكلى.. إشارات مبكرة يرسلها جسمك لا يجب تجاهلها

طعام يحمي من السرطان وأمراض القلب ويخفض الكوليسترول

أم تجبر ابنها على شرب 8 لتر من الماء يوميا- ما القصة؟

3 أبراج تنتظرها مكاسب مالية قبل نهاية العام.. الحظ يفتح أبوابه

اكمل القراءة

الصحة والتغذية

مخاطر خفية.. مشروبات الطاقة تدخل رجلًا إلى المستشفى بسكتة دماغية

تم النشر

في

بواسطة

حذر الأطباء من أن الإفراط في تناول مشروبات الطاقة يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بـ السكتة الدماغية، نظراً لتركيزها العالي من الكافيين ومكونات أخرى تعمل على رفع ضغط الدم، نقلا عن إندبندنت.

دراسة حالة تظهر التأثير الخطير

كشف أطباء في مستشفيات جامعة نوتنغهام التابعة لهيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية (NHS) عن حالة رجل في الخمسينيات من عمره، كان يتمتع بصحة جيدة قبل أن يُصاب بسكتة دماغية إقفارية مفاجئة (ناجمة عن انسداد في الأوعية الدموية الصغيرة).

ظهرت على المريض أعراض تشمل الضعف في الجانب الأيسر، واختلال التوازن، وصعوبة في البلع والكلام.

أظهر فحص الرنين المغناطيسي السكتة الدماغية الإقفارية، وكانت قراءات ضغط دمه عند وصوله إلى المستشفى مرتفعة بشكل خطير، حيث بلغت 254/150 مليمتر زئبق، متجاوزة بكثير النطاق الطبيعي 90/60 إلى 120/80 مليمتر زئبق).

ورغم نجاح الأدوية في خفض ضغطه، عاد الارتفاع بمجرد مغادرته المستشفى.

الكشف عن الاستهلاك المفرط للكافيين

خلال متابعة المريض، اكتشف الأطباء أنه كان يستهلك نحو ثماني علب من مشروبات الطاقة يومياً، باحتواء كل علبة على 160 مليجرام من الكافيين، وصل استهلاكه اليومي إلى ما يقارب 1200 – 1300 مليجرام، وهو ما يمثل ثلاثة أضعاف الحد الأقصى الموصى به (400 مليجرام يومياً).

بعد توقف المريض بشكل قاطع عن استهلاك مشروبات الطاقة، عاد ضغط دمه إلى المستويات الطبيعية (120 – 130/80 مليجرام زئبق) خلال أسبوع واحد فقط، ولم يعد بحاجة إلى أدوية خفض الضغط.

استنتاجات وتوصيات طبية

أكد الأطباء في تقرير نُشر في مجلة BMJ Case Reports أن الاستهلاك المفرط لمشروبات الطاقة عالية التركيز كان على الأرجح عاملاً مؤثراً رئيسياً في ارتفاع ضغط الدم وحدوث السكتة الدماغية. ورغم أن الأدلة القاطعة لا تزال قيد البحث، تشير البحوث إلى احتمال ارتباط هذه المشروبات بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية على المديين القصير والطويل.

كما أشار التقرير إلى أن مشروبات الطاقة تحتوي على مكونات مُعززة لتأثير الكافيين مثل الغوارانا، والتورين، والجنسنغ، والجلوكورونو لاكتون، التي تزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم عبر آليات متعددة. (علبة مشروب الطاقة العادية قد تحتوي على 80 مليجرام كافيين لكل 250 مليجرام، مقارنة بـ 30 مليجرام في الشاي و 90 مليجرام في القهوة، بينما قد تصل بعض الأنواع إلى 500 مليجرام في الحصة الواحدة).

دعوات للتدخل:

دعا فريق الدراسة إلى تعزيز تنظيم مبيعات مشروبات الطاقة والحد من حملاتها الدعائية الموجهة للشباب، كما نصحوا العاملين في الرعاية الصحية بضرورة الاستفسار عن استهلاك هذه المشروبات عند التعامل مع مرضى صغار السن يعانون من سكتة دماغية أو ارتفاع غير مبرر في ضغط الدم.

وعبر المريض عن ندمه قائلاً بعد ثماني سنوات من الحادث: “لم أكن أدرك مخاطر مشروبات الطاقة، لا يزال التنميل في يدي اليسرى وأصابعي وقدمي يرافقني حتى اليوم”.

أقرأ أيضًا:

للرجال مشروب أخضر يفعل العجب في صحتك.. لا تتجاهله

التهاب الكلى.. إشارات مبكرة يرسلها جسمك لا يجب تجاهلها

طعام يحمي من السرطان وأمراض القلب ويخفض الكوليسترول

أم تجبر ابنها على شرب 8 لتر من الماء يوميا- ما القصة؟

3 أبراج تنتظرها مكاسب مالية قبل نهاية العام.. الحظ يفتح أبوابه

اكمل القراءة

Trending

© 2025 موقع أخبار الصحة – جميع الحقوق محفوظة لـ A5par.com