الخبز جزء أساسي على مائدة الطعام بشكل يومي، إلا أن دمجه مع بعض الأطعمة قد يسبب عبئا إضافيا على الجهاز الهضمي ويؤدي لمشكلات مثل الانتفاخ وصعوبة الهضم.
وحذر موقع sciencedirect، من تناول الخبز مع بعض الأطعمة، حتى لا تعاني من مشكلات المعدة، فما هي؟.

البقوليات الثقيلة
الفول والبقوليات تحتوي على ألياف صعبة الهضم وكربوهيدرات معقدة، وعند تناولها مع الخبز قد تتباطأ عملية الهضم، ما يؤدي لتكون الغازات والشعور بالامتلاء لفترات أطول.

الموز أو البطيخ
تناول الخبز مع فواكه مثل الموز أو البطيخ قد يبطئ عملية الهضم، إذ يحتوي البطيخ على سكريات سهلة الامتصاص، بينما يتميز الموز بالسكر الطبيعي والبوتاسيوم.
وعند دمج هذه الفواكه مع النشويات، يضطر الجسم لمعالجة السكريات والكربوهيدرات في وقت واحد، ما يزيد احتمالية تكون الغازات والشعور بالامتلاء.

الطماطم والصلصات
الطماطم والصلصات الحامضة يمكن أن تقلل كفاءة إنزيمات الهضم المكلفة بتفكيك النشويات، هذا المزج قد يزيد خطر الارتجاع وحرقة المعدة، خاصة للأشخاص ذوي المعدة الحساسة.

منتجات الألبان
اللبن والزبادي يحتويان على البروتين والدهون التي تهضم ببطء مقارنة بالنشويات، والجمع بينهما وبين الخبز قد يؤدي إلى تخمر الطعام داخل المعدة، خصوصا لدى الأفراد الذين يعانون من حساسية اللاكتوز، ما يزيد الشعور بالثقل وعدم الراحة.

نصائح لتحسين الهضم
اختر خبزا غنيا بالألياف، مثل الأسمر أو الكامل، لدعم حركة الأمعاء.
تجنب دمج الخبز الأبيض مع الفواكه عالية السكر أو الأطعمة الحمضية.
حافظ على توازن الوجبة بإضافة البروتين والخضروات لتسهيل الهضم وتحسين امتصاص العناصر الغذائية.

6 مشروبات تضر الجهاز الهضمي.. احذر الإفراط في تناولها

بعد وفاة ملكة جمال كاليفورنيا.. علامات تكشف الإصابة بسرطان القولون

نوع توابل أغلى من الذهب.. كنز في مطبخك يقوي قلبك ويعالج القولون ويخفض السكر

راقب جسدك صباحا.. 5 علامات تحذيرية تكشف تلف الكبد المبكر

تؤذي القلب.. 5 أطعمة ممنوعة لمرضى الكوليسترول في رمضان

في ظل إيقاع الحياة المتسارع وتزايد المسؤوليات اليومية، يسعى كثير من الناس إلى وسائل سريعة لاستعادة النشاط والتغلب على الإرهاق.

ورغم أن القهوة تعد الخيار الأكثر شيوعا لهذا الغرض، فإنها ليست الحل الوحيد، بل إن بعض الوجبات الخفيفة الصحية قد تمنح الجسم طاقة أكثر استدامة، وتساعد على استقرار مستوى السكر في الدم دون التقلبات المرتبطة بالكافيين.

وبحسب تقرير نشره موقع very well health، هناك خمس وجبات خفيفة يمكنها تعزيز الحيوية والنشاط بفعالية تفوق القهوة:

الموز مع زبدة المكسرات

يحتوي الموز على سكريات طبيعية تمد الدماغ بطاقة سريعة، كما يعد مثاليا لتعويض الطاقة بعد المجهود البدني، لاحتوائه على معادن مهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.

أما زبدة المكسرات فتضيف دهونا صحية وبروتينا نباتيا يساعدان على إبطاء امتصاص السكر والحفاظ على توازن الطاقة.

التوت مع الزبادي اليوناني

يعرف التوت، بما في ذلك التوت البري، بغناه بمضادات الأكسدة والعناصر الداعمة للطاقة، ويتميز الزبادي اليوناني بمحتواه العالي من البروتين، إلى جانب عناصر غذائية مثل الكالسيوم وفيتامين ب12، الضروريين لصحة الجهاز العصبي ووظائف العضلات.

البيض المسلوق مع الكرنب

البيض مصدر غني بالبروتين عالي الجودة، ويحتوي على أحماض أمينية أساسية وفيتامينات مثل د وب12، ما يساعد على تعزيز التركيز وتقليل الشعور بالإجهاد.

في المقابل، يمد الكرنب الجسم بالحديد وفيتامين ك، وهما عنصران أساسيان لدعم إنتاج الطاقة وتقوية العضلات.

الحمص مع الخضار أو مقرمشات الحبوب الكاملة

يتميز الحمص بمحتواه المرتفع من الألياف والبروتين والدهون الصحية، ما يجعله خيارا مثاليا لطاقة تدوم طويلا.

ويمكن تناوله مع شرائح الجزر الغنية بفيتامين أ، أو الفلفل الأحمر الغني بفيتامين سي، كما يمكن إضافة مقرمشات الحبوب الكاملة للحصول على كربوهيدرات معقدة تعزز الشعور بالشبع والنشاط.

الشوكولاتة الداكنة مع المكسرات

تحتوي الشوكولاتة الداكنة على المغنيسيوم، الضروري لإنتاج الطاقة داخل الخلايا، إضافة إلى مركبات نباتية تدعم صحة الدماغ وتحسن تدفق الدم وتخفف التوتر.

ويساهم الجمع بينها وبين المكسرات، مثل اللوز والجوز وبذور عباد الشمس، في دعم التمثيل الغذائي، وتعزيز صحة الدماغ، ومقاومة الالتهابات.

6 مشروبات تضر الجهاز الهضمي.. احذر الإفراط في تناولها

بعد وفاة ملكة جمال كاليفورنيا.. علامات تكشف الإصابة بسرطان القولون

نوع توابل أغلى من الذهب.. كنز في مطبخك يقوي قلبك ويعالج القولون ويخفض السكر

راقب جسدك صباحا.. 5 علامات تحذيرية تكشف تلف الكبد المبكر

تؤذي القلب.. 5 أطعمة ممنوعة لمرضى الكوليسترول في رمضان

أثار تفش محدود لفيروس “نيباه” القاتل في الهند مخاوف متجددة من اندلاع جائحة جديدة في عدد من دول آسيا.

ووفقا لما ذكرته صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، شددت عدة مطارات آسيوية إجراءاتها الاحترازية بعد تأكيد إصابة 5 حالات بفيروس “نيباه” في إقليم البنغال الغربية شرق الهند، وهو فيروس نادر شديد الخطورة ينتقل أساسا عبر الخفافيش، ويمكن أن يصيب البشر والحيوانات.

ويراقب مسؤولو الصحة الفيروس عن كثب، نظرا لقدرة العدوى على الانتقال من الحيوان إلى الإنسان، وفي بعض الحالات من شخص لآخر، في ظل غياب أي لقاح معتمد أو علاج دوائي مخصص حتى الآن.

وبحسب السلطات الهندية، ارتبطت الإصابات الأخيرة بمستشفى خاص في البنغال الغربية، حيث أصيب 5 من العاملين بالقطاع الصحي مطلع الشهر الجاري، وجرى عزل نحو 110 أشخاص خالطوا المصابين كإجراء احترازي لمنع انتشار العدوى.

وأفادت التقارير بإصابة طبيب وممرضة وأحد أفراد الطاقم الطبي بالفيروس، عقب اكتشاف أول حالتين لممرض وممرضة من المنطقة نفسها.

وقال نارايان سواروب نيجام، السكرتير الرئيسي لإدارة الصحة والأسرة في البنغال، إن إحدى الممرضتين ترقد في حالة حرجة داخل العناية المركزة بعد دخولها في غيبوبة، إثر إصابتها بحمى شديدة ومشكلات تنفسية بين ليلة رأس السنة وبداية يناير.

ويعتقد أن الممرضة المصابة التقطت العدوى أثناء تقديم الرعاية لمريض كان يعاني أعراضا تنفسية حادة وتوفي قبل إجراء الفحوصات اللازمة للكشف عن فيروس نيباه.

أعرض محتملة لفيروس “نيباه” القاتل

وعلى خلفية التطورات، أعلنت وزارة الصحة التايلاندية بدء فحص القادمين عبر مطاراتها الدولية، خصوصا الرحلات القادمة من البنغال الغربية، حيث يخضع المسافرون لقياس الحرارة والتقييم الصحي لرصد أعراض محتملة مثل الصداع، والتهاب الحلق، والقيء، وآلام العضلات، مع توزيع بطاقات إرشادية توضح إجراءات التصرف في حال ظهور الأعراض.

كما شدد مطار بوكيت الدولي إجراءات التعقيم والنظافة بسبب وجود رحلات مباشرة مع الإقليم الهندي، رغم عدم تسجيل أي إصابات داخل تايلاند حتى الآن.

وأشارت تقارير محلية إلى احتمال نقل المسافرين الذين تظهر عليهم أعراض حادة إلى مرافق حجر صحي.

وفي السياق ذاته، رفعت نيبال مستوى التأهب في مطار تريبهوفان الدولي بالعاصمة كاتماندو، وكذلك في المعابر البرية مع الهند، بينما أعلنت تايوان نيتها إدراج فيروس “نيباه” ضمن أمراض الفئة الخامسة، وهي أعلى درجة تصنيف للأمراض الناشئة الخطيرة، بما يستوجب الإبلاغ الفوري وفرض إجراءات خاصة حال تسجيل أي إصابات.

وأكدت مراكز مكافحة الأمراض في تايوان استمرار التحذير الصحي من المستوى الثاني “الأصفر” للسفر إلى ولاية كيرالا جنوب غرب الهند، مع دعوة المسافرين إلى توخي الحذر.

ورغم عدم تسجيل أي حالات خارج الهند حتى الآن، وعدم وجود دلائل على انتقال الفيروس إلى الولايات المتحدة أو أمريكا الشمالية، فإن سرعة الاستجابة الإقليمية تعكس خطورة الفيروس ومدى القلق من احتمالات انتشاره.

ما هو فيروس نيباه؟

يعد “نيباه” فيروسا حيواني المنشأ، ينتقل من الحيوانات إلى البشر، وترتبط أغلب الإصابات بخفافيش الفاكهة، وفي بعض التفشيات بالخنازير، وقد تتراوح الأعراض بين حالات خفيفة تشبه الإنفلونزا، وأخرى شديدة تصيب الجهازين التنفسي والعصبي.

وتشمل الأعراض الأولية الحمى، والصداع، وآلام العضلات، والقيء، والتهاب الحلق، قبل أن تتطور لدى بعض المرضى إلى دوار، وتشوش ذهني، ونعاس شديد، وصولا إلى التهاب الدماغ الحاد، الذي قد يسبب نوبات صرع وغيبوبة خلال 24 إلى 48 ساعة.

وفي بعض الحالات، يصاب المرضى بالتهاب رئوي غير نمطي وفشل تنفسي حاد، وتتراوح فترة الحضانة عادة بين 4 و14 يوما، وقد تمتد نادرا إلى 45 يوما.

ما مدى خطورته؟

ووفقا لمنظمة الصحة العالمية، تتراوح نسبة الوفيات الناتجة عن فيروس نيباه بين 40 و75%، اعتمادا على سرعة التشخيص وجودة الرعاية الطبية.

وتكمن خطورته في قدرته على التسبب بتدهور صحي سريع ومضاعفات قاتلة، رغم أن بعض المصابين يتعافون بالكامل، بينما يعاني آخرون من آثار عصبية طويلة الأمد.

هل يوجد علاج أو لقاح؟

حتى الآن، لا يوجد لقاح معتمد أو علاج دوائي مباشر لفيروس نيباه، ويعتمد الأطباء على الرعاية الداعمة المكثفة، للتعامل مع المضاعفات التنفسية والعصبية الخطيرة، في محاولة لإنقاذ حياة المصابين.

6 مشروبات تضر الجهاز الهضمي.. احذر الإفراط في تناولها

بعد وفاة ملكة جمال كاليفورنيا.. علامات تكشف الإصابة بسرطان القولون

نوع توابل أغلى من الذهب.. كنز في مطبخك يقوي قلبك ويعالج القولون ويخفض السكر

راقب جسدك صباحا.. 5 علامات تحذيرية تكشف تلف الكبد المبكر

تؤذي القلب.. 5 أطعمة ممنوعة لمرضى الكوليسترول في رمضان