تأثير تناول الآيس كريم على جسمك.. اكتشف المفاجأة
بعض أنواع الآيس كريم تحتوي على 6 جرامات من البروتين، ما يعادل المقدار في بيضة. الجمع بين البروتين والدهون في الآيس كريم يساعد على إبطاء إطلاق السكر في الدم، مما يقلل من ارتفاع الجلوكوز ويقلل خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب. مقارنة بالحلوى الأخرى التي تفتقر إلى الدهون والبروتين، فإن الآيس كريم يعد خيارًا أفضل. ولكن يجب تناوله باعتدال، حيث يحتوي ثلثا كوب على نصف الكمية الموصى بها من الدهون المشبعة وثلثي كمية السكر اليومية للبالغين. الآيس كريم يقدم أيضًا حوالي 12% من كمية الكالسيوم الموصى بها يوميًا.
تحتوي بعض أنواع الآيس كريم على 6 جرامات من البروتين وهو نفس المقدار الموجود في البيضة.
وقد يسهم الجمع بين البروتين ونسبة معتدلة من الدهون على إبطاء إطلاق السكر في الدم، ما يمنع حدوث ارتفاع حاد في نسبة الجلوكوز في الدم المرتبط بمرض السكري، وفقا لصحيفة “ديلي ميل” البريطانية.
وبعض أنواع الحلوى الأخرى لا تحتوي على دهون أو أي بروتين أو ألياف تقريبا، منبها إلى أن العناصر الثلاثة تساعد على تأخير امتصاص الكربوهيدرات في الدم، ما يؤدي بمرور الوقت إلى ارتفاعات السكر المتكررة في الدم ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب.
لذا من الأفضل تناول كميات مناسبة من الآيس كريم باعتدال، حيث تحتوي حصة من ثلثي كوب من منتجات ما على نصف الكمية الموصى بها من الدهون المشبعة للبالغين في اليوم بأكمله.
وفي حين أن ارتفاع نسبة السكر في الدم يمكن أن يكون أقل مقارنة بتناول أنواع الحلوى الأخرى، إلا أنه لا يزال الاعتدال في تناول الآيس كريم هو السبيل للوقاية من الإصابة بالضرر بمرور الوقت.
كما أن الحصة الواحدة على ثلثي كمية السكر اليومية الموصى بها للبالغين. لذا، يجب في معظم الأحوال الاكتفاء ب حصة واحدة أو أقل قليلًا.
وأوضحت أخصائية التغذية، شيلي بولز، أن الآيس كريم هو الأفضل بالمقارنة مع الحلويات الأخرى الأقل تغذية، مشيرة إلى أن حصة من ثلثي كوب من الآيس كريم المصنوع من الألبان تحتوي على حوالي 12% من الكمية الموصى بها يوميًا من الكالسيوم.
وأضافت بولز أن الكالسيوم هو عادة عنصر غذائي لا يتم استهلاكه بشكل كافٍ، لذا فإن الأخبار السارة هي أنه عندما يقرر المرء الاستمتاع بكوب من الآيس كريم فإنه يمكن أن يحصل أيضًا على بعض الفوائد الغذائية.
كذلك رأت اختصاصية التغذية ستيفاني فانت زيلفدن أن الجمع بين الدهون والبروتينات المعتدلة يجعل المثلجات خيارًا جيدًا لمرضى السكري.
وأضافت أن الجمع بين الدهون والبروتينات والسكر يقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم الذي يمكن أن يحدث عند تناول الحلويات قليلة الدهون مثل شربات الفاكهة.
اقرأ أيضا:
قد يخفض ضغط الدم ويمنع أمراض القلب.. مشروب شهير يفعل العجب بجسمك
احذر الأطعمة المجمدة تصيبك بـ 7 مخاطر غير متوقعة
20 صورة تكشف هجوم قرد على فتاة داخل جراج سيارات- لن تتوقع ماذا حدث (فيديو)
إرسال التعليق