الزبيب، من المكسرات الرمضانية الشهيرة، والموجودة داخل كل منزل، وهو عبارة عن عنب مجفف يوضع على الحلويات والكثير من الأطعمة، فهو ليس مجرد حلوى طبيعية صغيرة، بل يحتوي على عناصر غذائية قوية تعود بالفائدة على الجسم، خاصة عند تناوله باعتدال ضمن النظام الغذائي.

فوائد صحية للزبيب وفق “هيلث لاين”.

تعزيز صحة القلب

الزبيب يحتوي على مضادات أكسدة مثل الفلافونويد والبوليفينول، والتي تساعد على تقليل الالتهابات وخفض مستويات الكوليسترول الضار، ما يساهم في دعم صحة القلب والأوعية الدموية.

تحسين الهضم

يحتوي الزبيب على كمية جيدة من الألياف التي تساعد على تعزيز حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، ما يساهم في صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.

مصدر سريع للطاقة

السكريات الطبيعية في الزبيب مثل الجلوكوز والفركتوز تمتص بسرعة، ما يمنح الجسم دفعة طاقة سريعة، خاصة عند الإفطار بعد الصيام.

دعم صحة العظام

الزبيب غني بالكالسيوم والمغنيسيوم والحديد، وهي عناصر مهمة للحفاظ على قوة العظام والأسنان ودعم توازن المعادن في الجسم.

غني بمضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة في الزبيب تساعد على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب.

خلال شهر رمضان، يحرص الكثيرون على إدراج المكسرات ضمن وجبة الإفطار أو السحور، نظرًا لفوائدها الغذائية العالية.

هذه المكسرات الصغيرة تحمل عناصر أساسية لدعم الطاقة والجسم بعد ساعات الصيام الطويلة وفق “Healthline”.

مصدر غني بالطاقة

المكسرات مليئة بالدهون الصحية والبروتين، ما يمنح الجسم طاقة مستدامة بعد يوم طويل من الصيام، ويساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.

تعزيز صحة القلب

الأحماض الدهنية الأحادية والمتعددة غير المشبعة في المكسرات تساعد على خفض الكوليسترول الضار، ودعم صحة القلب والأوعية الدموية.

تحسين الهضم

الألياف الموجودة في المكسرات تدعم حركة الأمعاء وتقلل من مشاكل الإمساك، ما يجعلها مفيدة خصوصًا خلال رمضان.

دعم صحة الدماغ

المغنيسيوم وفيتامين E في المكسرات يعززان وظائف الدماغ والذاكرة، ويقللان من التوتر النفسي أثناء الصيام.

تنظيم مستوى السكر في الدم

بفضل محتواها من الدهون الصحية والبروتين، تساعد المكسرات على استقرار مستويات السكر في الدم بعد الإفطار.

كتب – سيد متولي

الزنجبيل أحد أبرز المكونات الطبيعية في الطهي والطب الشعبي، إلا أن الاهتمام العلمي به لا يزال مستمرا، فهذا الجذر العطري، بطعمه الحار، يضم أكثر من مائة مركب نشط قد تكون لها تأثيرات صحية مهمة، من بينها دعم صحة القلب.

وفي دراسة حديثة نشرت في مجلة كيوريوس الطبية، بحث العلماء العلاقة بين الزنجبيل وأمراض القلب والأوعية الدموية، مع التركيز على تأثيره في عوامل الخطر الرئيسية مثل السكري، وارتفاع ضغط الدم، واضطراب مستويات الكولسترول.

وبحسب موقع هيلث الطبي، لفتت الدراسة الانتباه إلى مركبين أساسيين في الزنجبيل هما الجينجيرول والشوجاول، وهما المسؤولان عن خصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات.

وكشفت النتائج أن المركبات الحيوية الموجودة في الزنجبيل قد تسهم في تقليل الالتهاب، وتحسين مرونة الأوعية الدموية، وخفض ضغط الدم، إضافة إلى المساعدة في تنظيم الدهون والسكر في الدم.

ويرى الباحثون أن هذه التأثيرات قد تمنح الزنجبيل دورا واعدا كعامل مساعد في الوقاية من أمراض القلب، كما أظهرت بيانات أن الأشخاص الذين يدرجون الزنجبيل بانتظام في نظامهم الغذائي تقل لديهم معدلات الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب التاجية مقارنة بغيرهم.

وفي دراسات أُجريت على مصابين بالسكري من النوع الثاني، أدى تناول جرعات يومية تراوحت بين جرام واحد وثلاثة جرامات لمدة تتراوح بين ستة واثني عشر أسبوعًا إلى تحسن في مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول الضار، فضلا عن تحسن في مؤشرات ضبط سكر الدم.

ورغم هذه النتائج الإيجابية، يشدد الباحثون على أهمية الاعتدال، إذ قد يتداخل الزنجبيل مع بعض الأدوية، خاصة مميعات الدم مثل الوارفارين والأسبرين والكلوبيدوجريل، كما قد يعزز تأثير أدوية السكري أو ضغط الدم، ما قد يؤدي إلى انخفاض مفرط في مستوياتهما.

لذلك ينصح باستشارة الطبيب قبل تناول جرعات مرتفعة، خصوصا للحوامل أو من يعانون أمراضًا مزمنة.

يظهر بعد احتساء القهوة.. عرض هضمي يكشف مشكلة في المرارة

ماذا يحدث لجسمك إذا نمت والهاتف بجانب رأسك

نظرية مثيرة عن الأهرامات.. المصريون عاشوا على الأرض قبل 40 ألف سنة

تزيد بعد الاستحمام.. حكة الجلد قد تكشف مرضا في الكبد

20 اسمًا مهددة بالاختفاء في 2026.. هل اسمك بينها؟