الصحة والتغذية
5 بهارات في مطبخك.. كنز ذهبي يقي الجسم من الأمراض والسرطان
تلعب بعض التوابل دورا مهما في دعم صحة الجسم بفضل غناها بمضادات الأكسدة والمواد المضادة للالتهابات.
واستخدام هذه البهارات في النظام الغذائي يساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.
إليك أبرز البهارات وفق “Mayo Clinic”.
الكركم
يحتوي على مادة الكركمين المعروفة بخصائصها المضادة للالتهابات والأكسدة، والتي تساهم في حماية الخلايا من التلف.
كما تشير أبحاث إلى دوره المحتمل في تقليل نمو بعض الخلايا السرطانية.
الزنجبيل
يساعد في تقوية المناعة وتحسين الهضم، ويعرف بقدرته على تقليل الالتهابات في الجسم.
ويساهم في الحد من الغثيان وبعض الالتهابات المرتبطة بالأمراض المزمنة.
القرفة
تساعد على ضبط مستويات السكر في الدم، ما يقلل من خطر الإصابة بمضاعفات صحية خطيرة.
كما تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تحمي خلايا الجسم من التلف.
الثوم
من أقوى المضادات الحيوية الطبيعية، ويساهم في دعم جهاز المناعة وخفض ضغط الدم والكوليسترول.
الفلفل الأسود
يحتوي على مادة البيبيرين التي تساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل، خاصة الكركمين الموجود في الكركم.
كما يمتلك خصائص مضادة للأكسدة تساعد في حماية الخلايا من الأضرار.
احذرها.. طريقة شائعة في طهي السمك ترفع خطر السرطان
لا تفعله مجددا.. خطأ شائع عند غلي اللبن يفقده قيمته الغذائية
لحمايته من العفن.. 6 نصائح سحرية لتخزين الأرز قبل رمضان
علامة خفية تدل على الإصابة بأمراض الكبد والكلى والغدة الدرقية
8 أطعمة تقلل الالتهاب وتقوي المناعة.. احرص على تناولها
الصحة والتغذية
بدائل طبيعية للأدوية.. أعشاب فعالة لتهدئة أعراض الحساسية
يمكن أن تسبب الحساسية مجموعة من الأعراض المزعجة مثل، العطس واحتقان الأنف وحكة العينين، وبالرغم من أن الأدوية تخفف الأعراض، فإن كثيرين يلجؤون إلى الأعشاب الطبيعية لدعم صحة الجهاز التنفسي والحد من الالتهابات وتعزيز جهاز المناعة.
وفي هذا الصدد، نستعرض لكم أبرز الأعشاب التي تهدأ أعراض الحساسية، وفقا لـ “هيلث لاين”.
النعناع
يحتوي على المنثول الذي يعمل كمزيل طبيعي للاحتقان عن طريق فتح الممرات الأنفية، وأيضا النعناع غني بـ حمض الروزمارينيك، وهو مركب ثبتت فعاليته كمضاد للالتهابات والهيستامين، مما قد يسهم في تقليل رد فعل الجسم تجاه مسببات الحساسية.
كما إن التأثير المهدئ للنعناع على الحلق والجيوب الأنفية يجعله عشبة مثالية لمعالجة الانزعاج المرتبط بالحساسية مثل انسداد الأنف وصداع الجيوب الأنفية وحكة الحلق.
الزنجبيل
يعد عشبة قوية مضادة للالتهابات يمكن أن يخفف من معاناة مرضى الحساسية، من خلال تقليل الالتهاب في الجهاز التنفسي.
كما يساعد الزنجبيل على تخفيف تورم الأنف والتهاب الحلق والجيوب الأنفية، ودعم الدورة الدموية وتقوية المناعة.
ويتمتع الزنجبيل بتأثيرات طبيعية مضادة للهيستامين، ما يسهم في إزالة المخاط من الرئتين والجيوب الأنفية.
جذر عرق السوس
يشكل طبقة واقية على الأغشية المخاطية في الحلق والجهاز التنفسي، مما يخفف من التهيج الناتج عن السعال المستمر أو سيلان الأنف الخلفي.
كما أنه يعمل كمضاد للالتهابات ويقوي المناعة مما يساعد على تهدئة الاستجابات المناعية المفرطة التي تفاقم أعراض الحساسية.
المريمية
عشبة تساعد على تهدئة التهاب الحلق وإزالة المخاط الزائد، وذلك بفضل خصائصها المضادة للالتهابات.
كما تحتوي الميرمية على مركبات الفلافونويد والأحماض الفينولية ذات التأثيرات المضادة للأكسدة والميكروبات، مما يساعد على تقليل شدة أعراض الحساسية ومدتها.
الجنكة
تعرف بفوائدها في تحسين الدورة الدموية والوظائف الإدراكية وتخفيف أعراض الحساسية، وذلك بفضل احتوائها على مركبات الفلافونويد والتربينويد المضادة للأكسدة التي تساعد على تقليل الالتهاب وحماية الأنسجة من التلف التأكسدي وتهدئة أعراض الحساسية.
احذرها.. طريقة شائعة في طهي السمك ترفع خطر السرطان
لا تفعله مجددا.. خطأ شائع عند غلي اللبن يفقده قيمته الغذائية
لحمايته من العفن.. 6 نصائح سحرية لتخزين الأرز قبل رمضان
علامة خفية تدل على الإصابة بأمراض الكبد والكلى والغدة الدرقية
8 أطعمة تقلل الالتهاب وتقوي المناعة.. احرص على تناولها
الصحة والتغذية
فاكهة الرياضيين الأولى.. متى يكون الموز أكثر فائدة للتمرين؟
يعتبر الموز من الفواكه المفضلة للرياضيين، لما يتميز به من سهولة في الهضم وغنى بالعناصر الغذائية الضرورية للطاقة والعضلات.
تناول الموز قبل التمرين
وفقا لموقع هيلث لاين، ينصح خبراء التغذية بتناول موزة واحدة قبل التمرين بحوالي 30 إلى 60 دقيقة، حيث:
-تمنح الجسم طاقة سريعة وسهلة الهضم.
-تساعد على زيادة القدرة على التحمل وأداء التمرين بكفاءة أكبر.
الموز بعد التمرين
بينما يساعد تناول الموز بعد ممارسة الرياضة على:
-تسريع الشفاء العضلي بفضل محتواه من الكربوهيدرات والمياه.
-تنشيط إفراز الإنسولين الذي ينقل السكر من الدم إلى خلايا العضلات.
– الاستفادة المثلى من البروتين عند تناوله مع مصدر بروتين بعد التمرين، ما يدعم نمو العضلات واستعادتها.
اختيار التوقيت حسب الهدف
-قبل التمرين: إذا كان هدفك الطاقة والنشاط أثناء ممارسة الرياضة.
– بعد التمرين: إذا كان الهدف هو تقليل الالتهاب وتسريع تعافي العضلات.
احذرها.. طريقة شائعة في طهي السمك ترفع خطر السرطان
لا تفعله مجددا.. خطأ شائع عند غلي اللبن يفقده قيمته الغذائية
لحمايته من العفن.. 6 نصائح سحرية لتخزين الأرز قبل رمضان
علامة خفية تدل على الإصابة بأمراض الكبد والكلى والغدة الدرقية
8 أطعمة تقلل الالتهاب وتقوي المناعة.. احرص على تناولها
الصحة والتغذية
5 أعشاب طبيعية تساعد على خفض الكوليسترول الضار
يشير خبراء التغذية إلى أن بعض المكملات العشبية يمكن أن تدعم بشكل معتدل خفض مستويات الكوليسترول في الدم، ما يجعلها خيارا مساعدا أو بديلا لبعض الأشخاص الذين لا يستطيعون استخدام الأدوية التقليدية.
ورغم ذلك، لا تعد هذه الأعشاب بديلا عن العلاج الطبي، وينصح دائما باستشارة الطبيب أو مقدم الرعاية الصحية قبل استخدامها، خصوصا لمن يتناولون أدوية أخرى، وفقا لموقع Verywell Health.
الثوم
عنصر غذائي شائع، يحتوي على مركب الأليسين النشط، وتشير الدراسات إلى قدرته على خفض الكوليسترول الكلي بنسبة 5% والكوليسترول الضار بنسبة 6%، مما يجعله خيارا جيدا للحالات الخفيفة ووقاية القلب، خاصة لمن يعانون ارتفاع ضغط الدم.
الأرز الأحمر
يعتبر من أكثر الأعشاب المدعومة بالأدلة العلمية، إذ يحتوي على مركب موناکولين K، المشابه للستاتين.
وأظهرت الدراسات أنه قد يخفض الكوليسترول الضار بنسبة 15%–25% خلال شهرين، لكن قد يسبب آثارا جانبية مثل آلام العضلات والصداع واضطرابات الجهاز الهضمي.
الحلبة
غنية بالألياف القابلة للذوبان التي تساعد الجسم على التخلص من الكوليسترول الضار، وقد تخفضه بنسبة تصل إلى 7%، ومفيدة خصوصا لمرضى السكري من النوع الثاني المصابين بارتفاع الكوليسترول.
الخرشوف
جزء أساسي من النظام الغذائي المتوسطي، وقد يساهم في خفض الكوليسترول الضار بنسبة 6%–10%.
كما يعد مناسب للأشخاص المصابين بمتلازمة الأيض أو الكبد الدهني، أو لمن لا يتحملون أدوية الستاتين.
الحبة السوداء “حبة البركة”
استخدمت تاريخيا في الطب التقليدي، وتشير الدراسات الأولية إلى إمكانية خفض الكوليسترول الكلي وربما الكوليسترول الضار، لكن الحاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد فعاليتها قائمة.
احذرها.. طريقة شائعة في طهي السمك ترفع خطر السرطان
لا تفعله مجددا.. خطأ شائع عند غلي اللبن يفقده قيمته الغذائية
لحمايته من العفن.. 6 نصائح سحرية لتخزين الأرز قبل رمضان
علامة خفية تدل على الإصابة بأمراض الكبد والكلى والغدة الدرقية
8 أطعمة تقلل الالتهاب وتقوي المناعة.. احرص على تناولها
-
الصحة والتغذية3 أشهر منذلصحة أفضل.. هل يجب أن تختار التفاح أم البرتقال ضمن نظامك الغذائي اليومي؟
-
الصحة والتغذية3 أشهر منذابدأ بها يومك .. مشروبات تخفض ضغط الدم المرتفع
-
الصحة والتغذية3 أشهر منذسائحة أمريكية تعبر عن دهشتها من كفاءة الخدمات الطبية في مصر
-
الصحة والتغذية3 أشهر منذطريقة جديدة قد تطيل حياة مرضى سرطان الكبد المتقدم
-
الصحة والتغذية3 أشهر منذتوقف عن الإفراط.. البروتين الزائد يصيبك بهذه الأمراض
-
الصحة والتغذية3 أشهر منذليس مجرد زكام.. 12 علامة حاسمة تخبرك بإصابتك بكورونا
-
الصحة والتغذية3 أشهر منذ5 مشروبات صباحية تخفض ضغط الدم- تناولها فورا
-
الصحة والتغذية3 أشهر منذوداعاً لارتفاع الضغط.. ملح جديد بتركيبة البوتاسيوم يعيد التوازن لجسمك
