كتب – محمود عبده:

يعد البرتقال من أكثر الفواكه شعبية حول العالم، بفضل غناه بفيتامين C والألياف ومضادات الأكسدة التي تعزز المناعة وتدعم صحة الجسم.

وبحسب موقع Healthy Shoots، فإن هناك فئات ينصح لها بتوخي الحذر عند تناول البرتقال، نظرا لاحتمال تسببه في مضاعفات صحية أو تفاقم بعض الأعراض.

من هم الأكثر عرضة لمشاكل مع البرتقال؟

مرضى القرحة وارتجاع المريء

يحتوي البرتقال على أحماض طبيعية قد تزيد من حدة الحموضة وتهيج المعدة، ما يجعله غير مناسب لمرضى القرحة أو الارتجاع الحمضي، خاصة عند تناوله على معدة فارغة.

مرضى حساسية الحمضيات

يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه البرتقال وغيره من الحمضيات، وقد تظهر عليهم أعراض مثل الطفح الجلدي، والحكة، وتورم الوجه أو الحلق، وفي حالات نادرة قد تحدث صدمة تحسسية تستدعي تدخلا طبيا فوريا.

مرضى الكلى

البرتقال غني بالبوتاسيوم، وهو عنصر قد يشكل خطرا على من يعانون من ضعف وظائف الكلى، إذ يمكن أن يؤدي تراكمه في الجسم إلى اضطرابات خطيرة في نبضات القلب.

الأشخاص الذين يتناولون أدوية معينة

قد يتداخل البرتقال مع بعض الأدوية، مثل أدوية ضغط الدم أو بعض مضادات الاكتئاب، ما قد يقلل من فعاليتها أو يسبب آثارا جانبية غير مرغوبة.

هل البرتقال خطر على مرضى السكري؟

يعد البرتقال فاكهة آمنة نسبيا لمرضى السكري عند تناوله باعتدال، نظرا لاحتوائه على الألياف التي تبطئ امتصاص السكر في الدم.

لكن المشكلة تكمن في عصير البرتقال، الذي يفتقر إلى الألياف وقد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر، ما يجعله خيارا غير مفضل لمرضى السكري.

الأضرار المحتملة للإفراط في تناول البرتقال

-تفاقم أعراض الحموضة وارتجاع المريء.

-ارتفاع مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري، خاصة مع العصير.

-تداخل مع امتصاص بعض الأدوية أو زيادة آثارها الجانبية.

-زيادة المخاطر الصحية لدى مرضى الكلى.

كيف تخسر 3 كيلو جرامات في 7 أيام؟ خطوات بسيطة بنتائج فعالة

علامة تظهر فجأة على الجلد تدل على الإصابة بمرض السكري

أمراض يشير إليها سيلان اللعاب أثناء النوم.. اعرف السر

“”جيت هنا قبل كده”.. لماذا نشعر أننا زرنا المكان سابقا؟

قبل رمضان.. أسرار تخزين الدجاج واللحوم بشكل آمن وصحي

مع اقتراب شهر رمضان، تسعى الكثير من ربات البيوت إلى شراء الخضراوات بكميات مناسبة لتوفير الوقت والجهد خلال أيام الصيام، لكن التخزين الخاطئ يؤدي إلى تلف الخضروات بسرعة وزيادة الهدر.

وفيما يلي، مجموعة من الطرق البسيطة والفعالة التي تساعد على الحفاظ على الخضراوات طازجة لأطول فترة ممكنة، مع الحفاظ على قيمتها الغذائية، وفقا لموقع “indiatoday”.

لف الخضراوات الورقية بالمناشف الورقية

الخضراوات الورقية مثل السبانخ والخس والكزبرة من أكثر الأصناف عرضة للتلف بسبب الرطوبة الزائدة، وللحفاظ عليها، يُنصح بغسلها جيدا وتجفيفها تماما، ثم لفها بمناشف ورقية نظيفة قبل وضعها في وعاء محكم الغلق أو كيس قابل للإغلاق.

تمتص المناشف الرطوبة الزائدة وتمنع التعفن واصفرار الأوراق.

التخزين في علب محكمة داخل الثلاجة

الخضراوات مثل الفلفل الحلو، والفاصوليا، والقرنبيط، والجزر، تدوم لفترة أطول عند حفظها في أوعية تسمح بمرور الهواء، تساعد العلب على تقليل الرطوبة وتبطئ نمو البكتيريا.

تجنب تخزين البصل والبطاطس معا

إحدى الأخطاء الشائعة هي وضع البصل والبطاطس في مكان واحد، البطاطس تطلق رطوبة، بينما يطلق البصل غازات تؤدي إلى تلفهما سريعا، لذا يُفضل حفظ البطاطس في مكان بارد ومظلم، والبصل في كيس شبكي جاف، ما يساعد على إطالة صلاحيتهما لأسابيع.

فصل الطماطم عن الخيار

تفرز الطماطم غاز الإيثيلين الذي يسرع النضج، بينما يتأثر الخيار به سريعا ويفسد، للحصول على أفضل نتائج، تُحفظ الطماطم في درجة حرارة الغرفة، والخيار داخل الثلاجة بعيدا عنها.

استخدام الجرائد لتخزين البامية والفاصوليا

تميل البامية والفاصوليا إلى أن تصبح لزجة عند تعرضها للرطوبة، لفها بورق الجرائد يساعد على امتصاص الرطوبة والحفاظ عليها طازجة لمدة تتراوح بين 10 و12 يوما.

تخزين الأعشاب في الماء مثل باقات الزهور

يمكن إطالة عمر الأعشاب الطازجة مثل الكزبرة والنعناع وأوراق الكاري بقص أطرافها ووضعها في كوب يحتوي على قليل من الماء، مع تغطيتها بكيس بلاستيكي بشكل غير محكم مع تغيير الماء كل يومين يحافظ على نضارتها ولونها الأخضر لمدة تصل إلى أسبوعين.

غسل الخضراوات بماء الخل قبل التخزين

نقع الخضراوات في ماء مخفف بالخل “ملعقة كبيرة لكل لتر ماء” قبل التخزين يساعد على إزالة البكتيريا وبقايا المبيدات، ما يطيل مدة صلاحيتها داخل الثلاجة.

حفظ المشروم في أكياس ورقية

المشروم من الأكلات الحساسة للرطوبة، واستخدام الأكياس البلاستيكية يؤدي إلى تلفه سريعا، الأكياس الورقية تُبقيه جافا وتساعد على الحفاظ عليه لفترة أطول.

تغطية درج الخضراوات بالجرائد

وضع طبقة من ورق الجرائد أو قماش قطني داخل درج الخضراوات في الثلاجة يعمل على امتصاص الرطوبة الزائدة، ويقلل فرص التعفن، ويحافظ على نضارة الخضار بشكل عام.

تجميد الخضراوات غير المستخدمة قريبا

يمكن سلق بعض الخضراوات مثل البازلاء، والذرة، والجزر، والقرنبيط، والسبانخ ثم تجميدها، هذه الطريقة لا تحافظ على الخضار فقط، بل توفر الوقت والجهد أثناء الطهي في رمضان.

كيف تخسر 3 كيلو جرامات في 7 أيام؟ خطوات بسيطة بنتائج فعالة

علامة تظهر فجأة على الجلد تدل على الإصابة بمرض السكري

أمراض يشير إليها سيلان اللعاب أثناء النوم.. اعرف السر

“”جيت هنا قبل كده”.. لماذا نشعر أننا زرنا المكان سابقا؟

قبل رمضان.. أسرار تخزين الدجاج واللحوم بشكل آمن وصحي

كتب – محمود عبدالرحمن

يختلف الإحساس بالألم من شخص لآخر، كما تتباين شدته وحدته تبعا لطبيعة الحالة الصحية.

وبينما تمر بعض الآلام بشكل عابر، هناك أنواع أخرى توصف بأنها من الأقسى على الإطلاق، وقد تسبب إنهاكا جسديا ونفسيا شديدا، بل تعيق الحياة اليومية بالكامل.

وبحسب موقع starsinsider، فإن هناك حالات مرضية وإصابات ينظر إليها باعتبارها من أشد الآلام التي قد يعاني منها الإنسان.

آلام الأسنان

تعد من أكثر الآلام إزعاجا، خاصة إذا ارتبطت بخراجات تصل إلى جذور الأسنان، وقد يصاحبها تورم والتهاب شديد، ولا يمكن تجاهلها أو الاكتفاء بالمسكنات.

آلام العضلات والأربطة

تبدأ بشكل بسيط، لكنها تتفاقم مع المجهود البدني الخاطئ أو التمارين القاسية، وقد تؤدي إلى التهابات حادة في العضلات والأربطة.

النقرس

مرض ناتج عن ارتفاع حمض اليوريك في الجسم، يؤدي إلى التهاب وتورم المفاصل، ورغم أنه غير شائع على نطاق واسع، فإن نوباته قد تجعل أبسط الحركات مؤلمة للغاية.

الذبحة الصدرية

يطلق عليها أحيانا “ألم النوبة القلبية”، حيث يشعر المصاب بضغط شديد أو عصر في الصدر، وقد يمتد الألم إلى الذراع أو الفك، وهي حالة خطيرة تستدعي تدخلا طبيا فوريا.

ألم الولادة

من أقسى الآلام التي تمر بها المرأة، إذ يصاحبه تقلصات شديدة، وآلام في الظهر والحوض، إلى جانب القلق والإجهاد الجسدي والنفسي.

الحروق من الدرجة الثانية والثالثة

تصنف من أشد الآلام الجسدية، إذ تستمر لفترات طويلة ولا يمكن إيقافها فورا، وفي بعض الحالات العميقة، قد تصل الإصابة إلى الأنسجة الداخلية أو العظام.

الصداع النصفي

أحد أكثر أنواع الصداع إيلاما، وغالبا لا يكون له سبب واضح، ولا يقتصر تأثيره على الرأس فقط، بل قد يصاحبه حساسية شديدة للضوء، ودوار، وتنميل، واضطرابات في الرؤية، ما يجعل المصاب عاجزا عن ممارسة أنشطته اليومية.

البزل القطني

إجراء طبي يتم خلاله سحب عينة من السائل النخاعي لتشخيص أمراض خطيرة مثل التهاب السحايا.

الهربس النطاقي

يظهر على هيئة طفح جلدي مؤلم في جانب واحد من الجسم، وغالبا ما يصيب الوجه أو الجذع، ويحدث نتيجة ضعف جهاز المناعة.

لدغة نملة الرصاص

تعد من أكثر اللدغات إيلاما في العالم، حتى إن بعض القبائل في أمريكا الجنوبية تستخدمها ضمن طقوس إثبات الرجولة، نظرا لشدة الألم الناتج عنها.

كيف تخسر 3 كيلو جرامات في 7 أيام؟ خطوات بسيطة بنتائج فعالة

علامة تظهر فجأة على الجلد تدل على الإصابة بمرض السكري

أمراض يشير إليها سيلان اللعاب أثناء النوم.. اعرف السر

“”جيت هنا قبل كده”.. لماذا نشعر أننا زرنا المكان سابقا؟

قبل رمضان.. أسرار تخزين الدجاج واللحوم بشكل آمن وصحي