الصحة والتغذية
ما هو الوقت المثالي لوجبة العشاء؟
في فصل الشتاء، يتأثر الجسم بتغير الفصول، ويصبح من الضروري ضبط مواعيد الوجبات، خاصة العشاء، بما يتناسب مع هذا التغير.
وتشير الأبحاث الحديثة في مجال “التغذية الزمنية” إلى أن توقيت تناول الطعام يكون بنفس أهمية نوعيته، يعتمد الجسم على الساعة البيولوجية الداخلية، التي تنظم النوم والاستيقاظ، والهضم، والتمثيل الغذائي، وإفراز الهرمونات.
ومع قصر النهار وطول الليل، يتباطأ الأيض طبيعيًا، ما يؤثر على طريقة معالجة الجسم للطعام.
أظهرت دراسة أن الأشخاص الذين يتناولون العشاء متأخرا، مثل الساعة العاشرة مساء، يعانون من ارتفاع مستويات السكر في الدم بنسبة 20% وانخفاض حرق الدهون بنسبة 10% مقارنة بمن يتناولون العشاء في السادسة مساء، رغم تشابه الوجبات وأوقات النوم، وفقا لموقع “ساينس ألرت”.
كما أن تناول معظم السعرات الحرارية في النهار، وتقليل عدد الوجبات، وتناول الطعام مبكرا، يرتبط بفقدان وزن أفضل وتحسن مؤشرات الأيض مثل ضغط الدم ومستوى السكر والكوليسترول.
في الشتاء، يزيد التحدي بسبب قصر النهار، ما قد يقلل من مستويات السيروتونين ويؤثر على الحالة المزاجية، ما يدفع البعض لتناول وجبات خفيفة متعددة أو تأخير العشاء لساعات متأخرة.
أسباب تناول العشاء مبكرا
الأيض الطبيعي للجسم
الأيض أكثر نشاطا خلال النهار، مما يساعد على التحكم بالسكر وحرق الدهون بكفاءة.
وقت كاف للهضم قبل النوم
ترك ساعتين إلى ثلاث ساعات بين العشاء وموعد النوم يحسن جودة النوم ويدعم عمليات الإصلاح الليلي.
تنظيم الساعة البيلوجية
الالتزام بمواعيد ثابتة للوجبات يساعد على ضبط الساعة البيولوجية خاصة مع قصر النهار.
ومع ذلك، يختلف الأمر من شخص لآخر، الرياضيون الذين يمارسون التمارين مساء يحتاجون لوجبة متأخرة لتعويض الطاقة، بينما يستفيد الأشخاص الأقل نشاطا من عشاء مبكر وخفيف.
المفتاح هو المرونة والوعي بالاحتياجات الفردية.
نصائح لتنظيم الطعام في الشتاء
إنهاء العشاء بين الساعة 5:30 و7:00 مساء، أو قبل النوم بساعتين إلى ثلاث ساعات.
جعل الفطوروالغداء أكبر وجبتين من حيث السعرات الحرارية.
وضع وقتا ثابتا لتناول الوجبات، فهذا يساعد جسمك على تنظيم الهضم والتمثيل الغذائي بشكل أفضل.
تنظيم وجبات الطعام بما يتناسب مع التمارين الرياضية.
التركيز على جودة الطعام أكثر من التوقيت فقط.
أزمة عالمية صامتة.. 72% من البالغين يكافحون النعاس صباحا
دراسة تكشف.. السبب الخفي للخرف يكمن في ذكريات الطفولة
توقف عن الإفراط.. البروتين الزائد يصيبك بهذه الأمراض
سر من المطبخ.. نوع توابل شائع يخفض الوزن ويحسن صحة القلب
راقبها قبل النوم .. علامات تحذيرية تكشف خطر الإصابة بـ السرطان
الصحة والتغذية
يظهر بعد احتساء القهوة.. عرض هضمي يكشف مشكلة في المرارة
يعتمد كثيرون على فنجان القهوة صباحا لتنشيط الجسم وتحسين التركيز، لكن أحيانا يرسل الجهاز الهضمي إشارات تحذيرية بعد دقائق من احتسائها.
وقد يظن بعض الأشخاص أن الأمر مجرد حموضة عابرة، بينما قد يكون عرضا دالا على مشكلة صحية مرتبطة بالمرارة تحتاج للانتباه.
وكشف الدكتور شهاب صلاح، أخصائي التغذية العلاجية، أن الشعور بألم مفاجئ أعلى البطن أو في الجانب الأيمن بعد شرب القهوة مباشرة قد يكون مؤشرا على وجود اضطراب في المرارة، خاصة حصوات المرارة أو التهابها.
وبيّن “صلاح” في تصريحات لمصراوي، أن القهوة من المشروبات التي تنشط إفراز العصارة الصفراوية؛ إذ تحفز انقباض المرارة لتفريغ الصفراء إلى الأمعاء للمساعدة على الهضم، وهو أمر طبيعي لدى الأصحاء، لكنه يسبب ألما واضحا لدى المصابين بحصوات المرارة.
وأوضح أن المشكلة تحدث لأن انقباض المرارة يدفع الحصوة للتحرك داخل القناة المرارية، ما يؤدي إلى ما يعرف بـ”المغص المراري”، ويظهر على هيئة ألم حاد في أعلى يمين البطن قد يمتد إلى الكتف الأيمن أو الظهر، ويستمر من 20 دقيقة إلى عدة ساعات.
وأضاف أن هذا الألم غالبا ما يصاحبه أعراض أخرى مثل الغثيان، الانتفاخ، التجشؤ المتكرر، والشعور بالامتلاء بعد كميات قليلة من الطعام، لافتا إلى أن بعض المرضى يلاحظون أيضا مرارة في الفم أو عدم تحمل الأطعمة الدسمة.
وأشار أخصائي التغذية العلاجية إلى أن القهوة ليست السبب في تكون الحصوات، لكنها “كاشف” للمشكلة فقط، لأنها تحفز انقباض المرارة، لذلك يتكرر الألم بعد القهوة أو بعد الوجبات الدهنية مثل المقليات والوجبات السريعة.
وأكد صلاح أن الأشخاص المعرضين أكثر للإصابة هم مرضى السمنة، ومن يفقدون الوزن بسرعة كبيرة، والنساء خاصة بعد سن الثلاثين، إضافة إلى من يتناولون وجبات عالية الدهون لفترات طويلة.
وبشأن النظام الغذائي، أوصى بتقليل الدهون المشبعة والمقليات، والاعتماد على الطعام المسلوق أو المشوي، وتناول الخضروات والألياف، وتقسيم الوجبات إلى كميات صغيرة على مدار اليوم، مع تقليل القهوة مؤقتا لحين تقييم الحالة طبيا.
واختتم تصريحاته بالتأكيد أن تكرار الألم بعد القهوة ليس عرضا بسيطا يجب تجاهله، بل قد يكون أول إشارة مبكرة لمشكلة في المرارة يمكن علاجها بسهولة إذا تم اكتشافها مبكرا.
خضار شهير يخفض الكوليسترول ويقلل الدهون بالجسم.. لا تتجاهله
عادة يومية شائعة ترتبط بانخفاض خطر الخرف.. لا تتجاهلها
البصل.. مفيد للصحة لكنه قد يشكل خطورة على بعض المرضى
تحذير للرجال.. ارتفاع هذا الهرمون قد يتحول إلى خطر صحي
المشمش المجفف.. فوائد صحية لا غنى عنها في رمضان
الصحة والتغذية
لا تتجاهلها.. بقع على الجلد تكشف مرضا مناعيا خطيرا
يلاحظ بعض الأشخاص أحيانا ظهور بقع غريبة على الجلد دون ألم أو حكة واضحة، فيتعاملون معها باعتبارها مشكلة تجميلية بسيطة أو حساسية عابرة.
وبما أن الجلد يعد مرآة دقيقة لحالة الجسم الداخلية، فإن بعض التغيرات الجلدية قد تكون أول إشارة لاضطرابات مناعية تحتاج إلى تشخيص مبكر.
وتعليقا على ذلك، قال الدكتور محمد النجار، استشاري الأمراض الجلدية، إن ظهور بقع فاتحة اللون بوضوح على الجلد، خصوصا في الوجه أو اليدين أو حول الفم والعينين، قد يشير إلى الإصابة بمرض مناعي ذاتي هو “البهاق”، مشددا على ضرورة عدم التعامل معه باعتباره مجرد مشكلة تجميلية فقط.
وأضاف “النجار” في تصريحات لمصراوي، أن البهاق يحدث نتيجة خلل في الجهاز المناعي، إذ يهاجم الخلايا الصبغية المسؤولة عن إنتاج الميلانين، وهي المادة التي تمنح الجلد لونه الطبيعي، ما يؤدي إلى فقدان الصبغة وظهور بقع بيضاء محددة الحواف.
وأوضح أن هذه البقع تظهر عادة دون ألم أو حكة، وقد تبدأ صغيرة ثم تتسع تدريجيا، وغالبا ما تكون أكثر وضوحا في المناطق المعرضة للشمس مثل الوجه والرقبة واليدين، وكذلك في مناطق الاحتكاك كالمرفقين والركبتين.
وأشار إلى أن البهاق يرتبط أحيانا باضطرابات مناعية أخرى، أبرزها أمراض الغدة الدرقية المناعية، مثل قصور أو نشاط الغدة الدرقية، لذلك يحتاج المريض إلى تقييم طبي شامل وليس علاجا جلديا فقط.
وأكد أن العامل النفسي والتوتر الشديد قد يساهمان في ظهور المرض أو تسارع انتشاره، إلى جانب الاستعداد الوراثي لدى بعض الأشخاص، لافتا إلى أن المرض غير معد إطلاقا ولا ينتقل بالملامسة، وهي من أكثر المفاهيم الخاطئة شيوعا.
خضار شهير يخفض الكوليسترول ويقلل الدهون بالجسم.. لا تتجاهله
عادة يومية شائعة ترتبط بانخفاض خطر الخرف.. لا تتجاهلها
البصل.. مفيد للصحة لكنه قد يشكل خطورة على بعض المرضى
تحذير للرجال.. ارتفاع هذا الهرمون قد يتحول إلى خطر صحي
المشمش المجفف.. فوائد صحية لا غنى عنها في رمضان
الصحة والتغذية
الأعراض خادعة.. مشكلة هضمية شائعة ترفع خطر سرطان القولون بنسبة 600%
حذر خبراء صحة من أن ملايين الأشخاص، خاصة دون سن الخمسين، قد يكونون عرضة للإصابة بسرطان القولون والمستقيم بسبب مشكلة هضمية مزمنة وشائعة تعرف باسم مرض التهاب الأمعاء، والتي قد ترفع خطر الإصابة بالمرض بنسبة تصل إلى 600%.
وتوضح البروفيسورة سارة بيري، أستاذة علوم التغذية بجامعة كينجز كوليدج لندن، أن هذا المرض يؤدي إلى تلف بطانة الأمعاء نتيجة الالتهاب المستمر، ما يزيد احتمالات تكون الأورام الخبيثة، وتشمل مظلته مرضي كرون والتهاب القولون التقرحي، وهما حالتان مزمنتان تصيبان الجهاز الهضمي وقد تستمران مدى الحياة، وفقا لصحيفة “ديلي ميل” البريطانية.
وتشير البيانات إلى تزايد ملحوظ في حالات سرطان القولون عالميا بين من هم أقل من 50 عاما، بعدما كان مرتبطا تقليديا بكبار السن، ففي بريطانيا مثلا أصبح خطر الإصابة لدى هذه الفئة العمرية أعلى بنحو 50% مقارنة بالتسعينيات.
الأعراض الأولى غالبا ما تكون خادعة، إذ تبدأ بتغيرات مستمرة في طبيعة الإخراج مثل الإسهال أو الإمساك، وظهور دم في البراز، وآلام البطن، والإرهاق، وفقدان الوزن غير المبرر، ويؤكد الأطباء أن تجاهل هذه العلامات قد يؤدي إلى تأخر التشخيص.
ويرجح الباحثون أن الالتهاب المزمن داخل الأمعاء يلعب دورا أساسيا في نشأة السرطان، إذ يؤدي إلى تلف الخلايا بشكل متكرر، ما يهيئ البيئة المناسبة للتحولات السرطانية، كما ترتبط عوامل أخرى بزيادة الخطر مثل السمنة، وقلة النشاط البدني، وتناول الكحول.
وتشير دراسات حديثة أيضا إلى أن الإكثار من الأطعمة فائقة المعالجة – الغنية بالإضافات الصناعية والسكريات والمشروبات المحلاة – قد يساهم في زيادة الالتهاب المعوي، وربما يفسر جزئيا ارتفاع حالات المرض بين الشباب.
ويؤكد الخبراء أن تشخيص التهاب الأمعاء مبكرا وعلاجه بالأدوية البيولوجية يقلل من مضاعفاته ويخفض احتمالات الإصابة بالسرطان، خاصة أن عددا كبيرا من المرضى لا يتم اكتشافهم إلا بعد دخول المستشفى بحالات متقدمة.
ويشدد الأطباء على ضرورة مراجعة الطبيب فور ظهور أعراض مستمرة في الجهاز الهضمي، لأن الاكتشاف المبكر لسرطان القولون يرفع نسب الشفاء بشكل كبير، بينما يظل التأخر في التشخيص العامل الأخطر.
خضار شهير يخفض الكوليسترول ويقلل الدهون بالجسم.. لا تتجاهله
عادة يومية شائعة ترتبط بانخفاض خطر الخرف.. لا تتجاهلها
البصل.. مفيد للصحة لكنه قد يشكل خطورة على بعض المرضى
تحذير للرجال.. ارتفاع هذا الهرمون قد يتحول إلى خطر صحي
المشمش المجفف.. فوائد صحية لا غنى عنها في رمضان
-
الصحة والتغذية3 أشهر منذلصحة أفضل.. هل يجب أن تختار التفاح أم البرتقال ضمن نظامك الغذائي اليومي؟
-
الصحة والتغذية3 أشهر منذابدأ بها يومك .. مشروبات تخفض ضغط الدم المرتفع
-
الصحة والتغذية3 أشهر منذسائحة أمريكية تعبر عن دهشتها من كفاءة الخدمات الطبية في مصر
-
الصحة والتغذية3 أشهر منذطريقة جديدة قد تطيل حياة مرضى سرطان الكبد المتقدم
-
الصحة والتغذية3 أشهر منذتوقف عن الإفراط.. البروتين الزائد يصيبك بهذه الأمراض
-
الصحة والتغذية3 أشهر منذليس مجرد زكام.. 12 علامة حاسمة تخبرك بإصابتك بكورونا
-
الصحة والتغذية3 أشهر منذ5 مشروبات صباحية تخفض ضغط الدم- تناولها فورا
-
الصحة والتغذية3 أشهر منذوداعاً لارتفاع الضغط.. ملح جديد بتركيبة البوتاسيوم يعيد التوازن لجسمك
