تأثير تناول الموز الأسود على الكبد والقلب.. مفاجأة
يلفت العديد من الناس إلى أن الموز ذو القشرة السوداء يعد أكثر فائدة من الموز الأصفر، حيث تزيد البقع السوداء من محتوى مضادات الأكسدة المفيدة لصحة القلب والكبد. الدكتور أسامة صلاح، أخصائي التغذية العلاجية، يوضح أن القشرة السوداء تنتج عن تغييرات طبيعية ترفع مستويات السكر، مضادات الأكسدة، الألياف، والبوتاسيوم في الموز. هذه العناصر تدعم صحة القلب والكبد وتحمي من الأمراض المزمنة. مع ذلك، ينصح صلاح بتناول ثمرة أو اثنتين يوميًا كحد أقصى لتجنب زيادة مستوى السكر والسعرات الحرارية المحتملة التي قد تؤدي إلى السمنة.
كتبت- آلاء نبيل:
يعتقد العديد من الأشخاص أن الموز ذو القشرة السوداء له فوائد صحية مضاعفة مقارنة بالموز الأصفر، يرتكز هذا الاعتقاد على فكرة أن البقع السوداء تشير إلى زيادة في محتوى الموز من مضادات الأكسدة، والتي قد تكون مفيدة لصحة القلب والكبد.
وفي هذا الصدد، قال الدكتور أسامة صلاح، أخصائي التغذية العلاجية، إنّ القشرة السوداء للموز هي نتيجة تغييرات كيميائية طبيعية تؤدي إلى تغيير لون القشرة، وترفع من مستويات السكر في الثمرة من الداخل، بالإضافة إلى زيادة مضادات الأكسدة والألياف والبوتاسيوم، مما يدعم صحة القلب والكبد ويحميهما من الأمراض المزمنة.
وأضاف “صلاح” لـ”مصراوي” أنّ مضادات الأكسدة الزائدة تساعد في حماية خلايا الكبد من التلف الناتج عن السموم، مما يدعم وظائف الكبد ويساعده في التخلص من السموم بشكل فعال، كما أن مزيج البوتاسيوم ومضادات الأكسدة يعزز وظائف القلب ويحمي من ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار وضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ونصح أخصائي التغذية العلاجية بضرورة تناول ثمرة أو اثنتين من هذا الموز كحد أقصى في اليوم، بسبب حلاوته الزائدة، مما قد يزيد من خطر ارتفاع مستويات السكر في الدم، وزيادة السعرات الحرارية، وبالتالي يتسبب في السمنة.
هذا ما يحدث لقلبك وكبدك عند تناول التين الشوكي.. مفاجأة
عدو خفي في بيتك.. مشروب يدمر صحة الكبد والسكر
تظهر أثناء تناول الطعام.. علامات تحذيرية تكشف إصابتك بالسرطان
إرسال التعليق