توصلت أبحاث حديثة، تعد الأولى من نوعها عالميا، إلى نتائج تثير تساؤلات جدية حول سلامة بعض المواد الحافظة المستخدمة في الصناعات الغذائية، إذ أشارت إلى احتمال...
أظهرت الدراسة أن المواد الحافظة، وهي جزء من المضافات الغذائية المستخدمة على نطاق واسع في صناعة الأغذية، قد تؤثر سلبا على التمثيل الغذائي وتلحق أضرارا بالخلايا...