الأنثوسيانينات مركبات طبيعية مسؤولة عن الألوان الحمراء والزرقاء والبنفسجية في العديد من النباتات، مثل التوت والعنب والكرنب، يظهر لونها الأحمر في الوسط الحمضي، بينما تميل إلى...
