Connect with us

الصحة والتغذية

احتفال صحي.. نصائح لتجنب آلام المعدة في ليلة رأس السنة

تم النشر

في

يشير الدكتور يفغيني بيلوسوف، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي، إلى أن مائدة رأس السنة تمثل ضغطًا كبيرًا على الجهاز الهضمي، إذ يؤدي الإفراط في الطعام إلى تكوّن كتلة غذائية كبيرة يصعب هضمها، وفقا لما ذكره موقع gazeta.ru.

المخاطر المرتبطة بالأطعمة الثقيلة
وأوضح الدكتور بيلوسوف أن الإفراط في تناول الأطعمة الدهنية، المقلية، المالحة، والحلويات، خاصة مع الكحول، قد يزيد من تفاقم أمراض الجهاز الهضمي المزمنة مثل التهاب المعدة، التهاب البنكرياس، التهاب المرارة، ومتلازمة القولون العصبي.

التركيبة الغذائية المتضاربة
وأشار إلى أن بعض التركيبات الغذائية تشكل عبئًا خاصًا على المعدة والبنكرياس، قائلًا:

“تناول المقبلات الدسمة من اللحوم مع منتجات الألبان يبطئ عملية الهضم ويجهد البنكرياس”.

“المشروبات الكحولية والمشروبات الغازية تعزز امتصاص الإيثانول وتثير الغشاء المخاطي للمعدة”.

“خلط كميات كبيرة من اللحوم مع الأطباق النشوية مثل البطاطس والمعكرونة والحلويات يؤدي إلى تكوّن كتلة طعام صعبة الهضم مسببة الانتفاخ والغثيان وحرقة المعدة، وحتى التهاب البنكرياس الحاد لدى الأشخاص المعرضين لذلك”.

كما حذر من تناول الكحول مع الأسماك الدهنية، لأنه يزيد من إفراز الصفراء وقد يسبب المغص الصفراوي عند وجود حصى في المرارة.

مخاطر الطعام المخزن لفترة طويلة
أوضح الطبيب أن الطعام المعد قبل رأس السنة والمخزن حتى أيام العطلة، خصوصًا دون ضبط دقيق لدرجة الحرارة، يشكل خطرًا صحيًا كبيرًا. وأوضح:

“السلطات التي تحتوي على المايونيز بيئة خصبة للبكتيريا، وقد تتراكم فيها سموم الإشريكية القولونية والسالمونيلا والمكورات العنقودية خلال ساعتين إلى ثلاث ساعات”.

“إعادة تبريد هذه الأطباق أو تسخينها لا يقضي على السموم، مما قد يؤدي إلى التسمم الغذائي مع أعراض مثل القيء والإسهال والجفاف”.

“الأطباق التي تحتوي على البيض، الأسماك، منتجات الألبان، والصلصات المنزلية تُعد أكثر خطورة”.

نصائح وقائية
نصح الدكتور بيلوسوف بتحضير السلطات والمقبلات بكميات صغيرة، وتخزينها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 24 ساعة، وعدم تركها خارج الثلاجة لأكثر من ساعة أو ساعتين لضمان سلامة الطعام وتقليل المخاطر الصحية خلال الاحتفالات.

مناظر خلابة.. أجمل منازل في عام 2025

قبل العام الجديد.. 5 خطوات مالية سهلة لتحقيق ثروة في 2026

16 صورة لـ أشهر 5 تورتات حول العالم

“بدل الشهادات”.. مدرسة تكافئ الطلاب المتفوقين بجوائز غير متوقعة

“الميدالية سر جذب ما تريد”.. خبيرة طاقة تكشف السبب

الصحة والتغذية

اكتشاف جديد.. علاج السكري يحافظ على شباب الكلى

تم النشر

في

بواسطة

أظهرت دراسة حديثة أن أدوية السكري قد تحمل فوائد غير متوقعة تتجاوز ضبط مستوى السكر في الدم، إذ يمكنها حماية الكلى من آثار التقدم بالعمر وتأخير علامات الشيخوخة الكلوية، ما يفتح آفاقا جديدة لعلاج الأمراض المرتبطة بالعمر.

وفقا لموقع لينتا.رو، ركزت الدراسة على مجموعة أدوية تعرف باسم مثبطات ناقل الصوديوم-الغلوكوز من النوع الثاني “SGLT2″، ودورها في حماية الأعضاء الحيوية، خصوصا الكلى.

ولتقييم تأثير هذه الأدوية على الشيخوخة، استخدم الباحثون سمكة كيليفيش الإفريقية الزرقاء، وهي نوع فقاري قصير العمر، إذ تتسارع فيها علامات الشيخوخة بشكل يعادل عقودا من عمر الإنسان خلال أسابيع قليلة.

خلال التجربة، لاحظ العلماء تطور علامات نموذجية لشيخوخة الكلى في الأسماك، مثل تدهور الترشيح، وانهيار الشعيرات الدموية، والالتهابات، وانخفاض النشاط الأيضي للخلايا الكلوية.

وعند إعطاء الأسماك دواء Dapagliflozin، وهو أحد مثبطات SGLT2، تباطأت هذه العلامات بشكل واضح، حيث احتفظت الكلى بشبكتها من الأوعية الدقيقة، وانخفض فقدان البروتين في البول، وبقي النشاط الجيني للخلايا الكلوية قريبا من نمط الشباب.

وكان التأثير أكثر وضوحا في الأوعية الدقيقة المسؤولة عن توصيل الأكسجين والمواد المغذية للأنسجة الكلوية.

وفقا للباحثين، هذه النتائج قد تفسر سبب تفوق فوائد مثبطات SGLT2 على صحة الكلى والقلب، وهو ما يتجاوز مجرد التحكم في نسبة السكر بالدم.

كما تؤكد الدراسة الحاجة لإجراء المزيد من الأبحاث لاستكشاف إمكانات هذه الأدوية في مكافحة أمراض الكلى المرتبطة بالعمر.

اكمل القراءة

الصحة والتغذية

ماذا يحدث لجسمك عند ابتلاع العلكة؟

تم النشر

في

بواسطة

تنتشر العديد من الخرافات حول العلكة، ومن أشهرها أنها تبقى في المعدة لمدة 7 سنوات إذا تم ابتلاعها، فهل لهذا الاعتقاد صحيح؟

مكونات العلكة

الأساس هو مادة غير قابلة للذوبان تمنح العلكة مرونتها وقدرتها على المضغ لفترة طويلة.

وهو المكون الرئيسي فيها، ويصنع من مزيج من البوليمرات الطبيعية والصناعية، ولا يستطيع الجسم هضمه.

المحليات: تعطي العلكة طعما حلوا.

النكهات: تضفي مذاقا متنوعا.

المثبتات والملونات: تحافظ على شكل العلكة ولونها.

عند ابتلاع العلكة، تصل إلى المعدة شأنها شأن أي طعام آخر، ورغم أن قاعدتها لا تهضم بفعل العصارات المعدية أو الإنزيمات، فإنها لا تبقى في الجسم إلى الأبد؛ إذ تمر عبر الجهاز الهضمي دون تغيّر يُذكر، وتُطرَح مع الفضلات عادةً خلال يوم إلى ثلاثة أيام، وفقا لـ “health”.

ما خطورة ابتلاع العلكة؟

عادة لا يشكل ابتلاع قطعة واحدة من العلكة خطرا صحيا، لكن هناك استثناءات:

الأطفال الصغار: قد يؤدي ابتلاع أجسام كبيرة إلى انسداد معوي بسبب صغر حجم الجهاز الهضمي.

كميات متعددة: ابتلاع عدة قطع من العلكة في وقت قصير قد يسبب انسداد معوي، خصوصا عند الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات هضمية.

خضار شهير يخفض الكوليسترول ويقلل الدهون بالجسم.. لا تتجاهله

عادة يومية شائعة ترتبط بانخفاض خطر الخرف.. لا تتجاهلها

البصل.. مفيد للصحة لكنه قد يشكل خطورة على بعض المرضى

تحذير للرجال.. ارتفاع هذا الهرمون قد يتحول إلى خطر صحي

المشمش المجفف.. فوائد صحية لا غنى عنها في رمضان

اكمل القراءة

الصحة والتغذية

علامة على الأظافر تكشف الإصابة بسرطان الرئة

تم النشر

في

بواسطة

هناك اختبار بسيط قد يسهم في الكشف عن سرطان الرئة في مراحله المبكرة، وبالتالي تلقي العلاج.

ويتضمن هذا الاختبار وضع أظافر اليدين اليمنى واليسرى متقابلة مع الضغط عليهما؛ إذ تتشكل بينهما عادة فجوة، وقد يشير غياب هذه الفجوة إلى زيادة سماكة السلاميات الأخيرة للأصابع.

ويلاحظ هذا العرض لدى 35٪ من مرضى سرطان الرئة غير صغير الخلايا، ولدى 4٪ من مرضى سرطان الرئة صغير الخلايا، وفقا لـ “نوفوستي”.

ولا تعد النتيجة الإيجابية لهذا الاختبار مؤشرا على الإصابة بورم خبيث، لذا من الضروري استشارة الطبيب عند ملاحظة أي تغير في شكل الأصابع.

وبالإضافة إلى هذا التشوه، الذي يسمى تعجر الأصابع أو أصابع أبقراط، يتميز سرطان الرئة أيضا بالسعال المستمر وضيق التنفس والتعب وفقدان الوزن والألم عند التنفس أو السعال.

خضار شهير يخفض الكوليسترول ويقلل الدهون بالجسم.. لا تتجاهله

عادة يومية شائعة ترتبط بانخفاض خطر الخرف.. لا تتجاهلها

البصل.. مفيد للصحة لكنه قد يشكل خطورة على بعض المرضى

تحذير للرجال.. ارتفاع هذا الهرمون قد يتحول إلى خطر صحي

المشمش المجفف.. فوائد صحية لا غنى عنها في رمضان

اكمل القراءة

Trending

© 2025 موقع أخبار الصحة – جميع الحقوق محفوظة لـ A5par.com