الصحة والتغذية
احذر استخدام البلاستيك مع الأطعمة الساخنة.. خطر يهدد صحتك
حذر الدكتور معتز القيعي من استخدام العبوات والأدوات البلاستيكية مع الأطعمة الساخنة، مؤكدا أن هذه العادة الشائعة قد تشكل خطرا خفيا على الصحة العامة مع مرور الوقت، نتيجة تفاعل الحرارة مع مكونات البلاستيك.
وأضاف أخصائي التغذية العلاجية والرياضية، عند تعرض البلاستيك للحرارة، قد تتسرب منه مواد كيميائية مثل البيسفينول A (BPA)، والتي ترتبط باضطرابات هرمونية ومشكلات صحية متعددة.
وأشار إلى أن التعرض المستمر للمواد الكيميائية الناتجة عن تسخين البلاستيك قد يرفع من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب واضطرابات الغدد الصماء.
– التأثير السلبي على الخصوبة
وأكد أن بعض مركبات البلاستيك تؤثر في التوازن الهرموني، ما قد ينعكس سلبا على الخصوبة لدى الرجال والنساء
– تلوث الطعام بمواد سامة
قد يؤدي تسخين الطعام في أوعية بلاستيكية أو وضعه ساخنا داخلها إلى تغير في طعم الطعام ورائحته، نتيجة انتقال مركبات سامة غير مرئية إلى الوجبة.
– زيادة احتمالات الإصابة بالسرطان
وتابع القيعي من خلال تصريحاته لمصراوي، الاستخدام الطويل للبلاستيك مع الأطعمة الساخنة وزيادة احتمالات يبين الإصابة ببعض أنواع السرطان، نتيجة التراكم التدريجي للمواد الضارة داخل الجسم.
واختتم:” استخدام الأواني الزجاجية أو الفخارية أو المصنوعة من الستانلس ستيل، وتجنب تسخين الطعام في عبوات بلاستيكية، والتأكد من الرموز المدونة على العبوات قبل الاستخدام”.
الصحة والتغذية
اكتشاف جديد.. علاج السكري يحافظ على شباب الكلى
أظهرت دراسة حديثة أن أدوية السكري قد تحمل فوائد غير متوقعة تتجاوز ضبط مستوى السكر في الدم، إذ يمكنها حماية الكلى من آثار التقدم بالعمر وتأخير علامات الشيخوخة الكلوية، ما يفتح آفاقا جديدة لعلاج الأمراض المرتبطة بالعمر.
وفقا لموقع لينتا.رو، ركزت الدراسة على مجموعة أدوية تعرف باسم مثبطات ناقل الصوديوم-الغلوكوز من النوع الثاني “SGLT2″، ودورها في حماية الأعضاء الحيوية، خصوصا الكلى.
ولتقييم تأثير هذه الأدوية على الشيخوخة، استخدم الباحثون سمكة كيليفيش الإفريقية الزرقاء، وهي نوع فقاري قصير العمر، إذ تتسارع فيها علامات الشيخوخة بشكل يعادل عقودا من عمر الإنسان خلال أسابيع قليلة.
خلال التجربة، لاحظ العلماء تطور علامات نموذجية لشيخوخة الكلى في الأسماك، مثل تدهور الترشيح، وانهيار الشعيرات الدموية، والالتهابات، وانخفاض النشاط الأيضي للخلايا الكلوية.
وعند إعطاء الأسماك دواء Dapagliflozin، وهو أحد مثبطات SGLT2، تباطأت هذه العلامات بشكل واضح، حيث احتفظت الكلى بشبكتها من الأوعية الدقيقة، وانخفض فقدان البروتين في البول، وبقي النشاط الجيني للخلايا الكلوية قريبا من نمط الشباب.
وكان التأثير أكثر وضوحا في الأوعية الدقيقة المسؤولة عن توصيل الأكسجين والمواد المغذية للأنسجة الكلوية.
وفقا للباحثين، هذه النتائج قد تفسر سبب تفوق فوائد مثبطات SGLT2 على صحة الكلى والقلب، وهو ما يتجاوز مجرد التحكم في نسبة السكر بالدم.
كما تؤكد الدراسة الحاجة لإجراء المزيد من الأبحاث لاستكشاف إمكانات هذه الأدوية في مكافحة أمراض الكلى المرتبطة بالعمر.
الصحة والتغذية
ماذا يحدث لجسمك عند ابتلاع العلكة؟
تنتشر العديد من الخرافات حول العلكة، ومن أشهرها أنها تبقى في المعدة لمدة 7 سنوات إذا تم ابتلاعها، فهل لهذا الاعتقاد صحيح؟
مكونات العلكة
الأساس هو مادة غير قابلة للذوبان تمنح العلكة مرونتها وقدرتها على المضغ لفترة طويلة.
وهو المكون الرئيسي فيها، ويصنع من مزيج من البوليمرات الطبيعية والصناعية، ولا يستطيع الجسم هضمه.
المحليات: تعطي العلكة طعما حلوا.
النكهات: تضفي مذاقا متنوعا.
المثبتات والملونات: تحافظ على شكل العلكة ولونها.
عند ابتلاع العلكة، تصل إلى المعدة شأنها شأن أي طعام آخر، ورغم أن قاعدتها لا تهضم بفعل العصارات المعدية أو الإنزيمات، فإنها لا تبقى في الجسم إلى الأبد؛ إذ تمر عبر الجهاز الهضمي دون تغيّر يُذكر، وتُطرَح مع الفضلات عادةً خلال يوم إلى ثلاثة أيام، وفقا لـ “health”.
ما خطورة ابتلاع العلكة؟
عادة لا يشكل ابتلاع قطعة واحدة من العلكة خطرا صحيا، لكن هناك استثناءات:
الأطفال الصغار: قد يؤدي ابتلاع أجسام كبيرة إلى انسداد معوي بسبب صغر حجم الجهاز الهضمي.
كميات متعددة: ابتلاع عدة قطع من العلكة في وقت قصير قد يسبب انسداد معوي، خصوصا عند الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات هضمية.
خضار شهير يخفض الكوليسترول ويقلل الدهون بالجسم.. لا تتجاهله
عادة يومية شائعة ترتبط بانخفاض خطر الخرف.. لا تتجاهلها
البصل.. مفيد للصحة لكنه قد يشكل خطورة على بعض المرضى
تحذير للرجال.. ارتفاع هذا الهرمون قد يتحول إلى خطر صحي
المشمش المجفف.. فوائد صحية لا غنى عنها في رمضان
الصحة والتغذية
علامة على الأظافر تكشف الإصابة بسرطان الرئة
هناك اختبار بسيط قد يسهم في الكشف عن سرطان الرئة في مراحله المبكرة، وبالتالي تلقي العلاج.
ويتضمن هذا الاختبار وضع أظافر اليدين اليمنى واليسرى متقابلة مع الضغط عليهما؛ إذ تتشكل بينهما عادة فجوة، وقد يشير غياب هذه الفجوة إلى زيادة سماكة السلاميات الأخيرة للأصابع.
ويلاحظ هذا العرض لدى 35٪ من مرضى سرطان الرئة غير صغير الخلايا، ولدى 4٪ من مرضى سرطان الرئة صغير الخلايا، وفقا لـ “نوفوستي”.
ولا تعد النتيجة الإيجابية لهذا الاختبار مؤشرا على الإصابة بورم خبيث، لذا من الضروري استشارة الطبيب عند ملاحظة أي تغير في شكل الأصابع.
وبالإضافة إلى هذا التشوه، الذي يسمى تعجر الأصابع أو أصابع أبقراط، يتميز سرطان الرئة أيضا بالسعال المستمر وضيق التنفس والتعب وفقدان الوزن والألم عند التنفس أو السعال.
خضار شهير يخفض الكوليسترول ويقلل الدهون بالجسم.. لا تتجاهله
عادة يومية شائعة ترتبط بانخفاض خطر الخرف.. لا تتجاهلها
البصل.. مفيد للصحة لكنه قد يشكل خطورة على بعض المرضى
تحذير للرجال.. ارتفاع هذا الهرمون قد يتحول إلى خطر صحي
المشمش المجفف.. فوائد صحية لا غنى عنها في رمضان
-
الصحة والتغذية3 أشهر منذلصحة أفضل.. هل يجب أن تختار التفاح أم البرتقال ضمن نظامك الغذائي اليومي؟
-
الصحة والتغذية3 أشهر منذابدأ بها يومك .. مشروبات تخفض ضغط الدم المرتفع
-
الصحة والتغذية3 أشهر منذسائحة أمريكية تعبر عن دهشتها من كفاءة الخدمات الطبية في مصر
-
الصحة والتغذية3 أشهر منذطريقة جديدة قد تطيل حياة مرضى سرطان الكبد المتقدم
-
الصحة والتغذية3 أشهر منذتوقف عن الإفراط.. البروتين الزائد يصيبك بهذه الأمراض
-
الصحة والتغذية3 أشهر منذليس مجرد زكام.. 12 علامة حاسمة تخبرك بإصابتك بكورونا
-
الصحة والتغذية3 أشهر منذ5 مشروبات صباحية تخفض ضغط الدم- تناولها فورا
-
الصحة والتغذية3 أشهر منذوداعاً لارتفاع الضغط.. ملح جديد بتركيبة البوتاسيوم يعيد التوازن لجسمك
