على موائد الإفطار المصرية، يحتل طبق الجبنة بالطماطم مكانة مميزة لدى كثيرين، خاصة في فصل الصيف، لما يتميز به من خفة ورطوبة تساعد على الانتعاش بعد ساعات الصيام الطويلة.

يفضل كثيرون تناول الجبن مع الخيار أو الطماطم، معتقدين أن طبق الجبنة بالطماطم هو الخيار الأخف والأسهل.

لكن خبراء الصحة حذروا من أضرار تناول الجبنة بالطماطم، خاصة على وجبة الإفطار، مشيرين إلى أن خلط الجبنة مع الطماطم قد يخفض مستوى الطاقة في الدم، وفقا لموقع Healthline.

وأضاف الخبراء أن هذه الوجبة قد تسبب عسر الهضم، بسبب الأحماض الأمينية الموجودة في الطماطم، والتي لا يمكن مزجها مع مشتقات الحليب بسهولة، إذ يؤدي اتحادها مع الجبن إلى وجبة مركزة ومعقدة يصعب على الجهاز الهضمي استقبالها.

وأشار الخبراء إلى أن استبدال الطماطم بالخيار أو الجرجير أو إضافة زيت الزيتون يعد خيارا أفضل، لاحتواء الخيار والجرجير على نسبة عالية من الماء تساعد على الهضم بشكل أفضل وتحافظ على شعورك بالخفة أثناء الإفطار.

يظهر بعد احتساء القهوة.. عرض هضمي يكشف مشكلة في المرارة

ماذا يحدث لجسمك إذا نمت والهاتف بجانب رأسك

نظرية مثيرة عن الأهرامات.. المصريون عاشوا على الأرض قبل 40 ألف سنة

تزيد بعد الاستحمام.. حكة الجلد قد تكشف مرضا في الكبد

20 اسمًا مهددة بالاختفاء في 2026.. هل اسمك بينها؟

يفقد المفصل قدرته على أداء وظيفته الطبيعية عندما يتآكل الغضروف الذي يعمل كوسادة تحمي العظام، أو عند حدوث التهاب مزمن داخله. ومع مرور الوقت، تتحول الحركة البسيطة إلى معاناة يومية، سواء في المشي أو فتح غطاء زجاجة أو حتى أداء المهام المعتادة.

وبحسب موقع “تايمز ناو”، فإن التهاب المفاصل لا يعد مرضا واحدا، بل يضم أكثر من 100 اضطراب مختلف، ما يجعل الاكتشاف المبكر للأعراض أمرا بالغ الأهمية لتشخيص الحالة في الوقت المناسب وإبطاء تطورها.

التورم والالتهاب

مع تفاقم الألم، قد يظهر تورم ملحوظ حول المفصل. ويرتبط ذلك بزيادة السائل الزلالي الذي يعمل عادة كمزلق طبيعي، لكنه يتراكم بشكل زائد عند حدوث الالتهاب، ما يؤدي إلى انتفاخ المفصل وصعوبة حركته.

ألم المفاصل

يعد الألم أول وأبرز العلامات التحذيرية. غالبا ما يبدأ بشكل خفيف أو إحساس بالحرقان بعد استخدام المفصل، ويشتد في الصباح الباكر أو مع تغيرات الطقس والرطوبة.

ومع تقدم الحالة، يصبح الألم أكثر تكرارا وتأثيرا على النشاط اليومي.

ضيق التنفس

في بعض أنواع التهاب المفاصل، خاصة الروماتويدي، قد تتجاوز المضاعفات حدود المفاصل لتصيب الرئتين.

ويظهر ضيق التنفس المفاجئ أو المزمن كعلامة تحذيرية على تأثر الجهاز التنفسي، نتيجة التهاب قد يؤدي إلى تندب رئوي أو تراكم سوائل.

وتشير الإحصاءات إلى أن ما بين 10% و30% من مرضى التهاب المفاصل الروماتويدي قد يعانون من مضاعفات رئوية.

التيبس وصعوبة الحركة

الألم المستمر المصحوب بالتيبس، خاصة بعد فترات الراحة أو عند الاستيقاظ، يعد مؤشرا واضحا على وجود التهاب أو تآكل داخل المفصل.

وغالبا ما يترافق ذلك مع انخفاض مدى الحركة والشعور بخشونة أو سخونة في المنطقة المصابة.

يظهر بعد احتساء القهوة.. عرض هضمي يكشف مشكلة في المرارة

ماذا يحدث لجسمك إذا نمت والهاتف بجانب رأسك

نظرية مثيرة عن الأهرامات.. المصريون عاشوا على الأرض قبل 40 ألف سنة

تزيد بعد الاستحمام.. حكة الجلد قد تكشف مرضا في الكبد

20 اسمًا مهددة بالاختفاء في 2026.. هل اسمك بينها؟

كتب – سيد متولي

يبدأ ملايين الأشخاص يومهم بفنجان قهوة، دون إدراك تأثير طريقة تحضير هذا المشروب الشهير على صحة القلب.

وكشفت دراسة لباحثين في السويد، أن القهوة تحتوي على مركبات طبيعية تسمى الديتربين، وأبرزها الكافستول والكاهويول، وهي مواد قد تسهم في رفع الكوليسترول الضار، المرتبط بزيادة احتمالات الإصابة بأمراض القلب نتيجة تراكم الدهون داخل الشرايين.

وبحسب موقع verywellhealth ، تختلف كمية هذه المركبات وفقا لطريقة التحضير، فالقهوة المحضرة باستخدام فلاتر ورقية، مثل القهوة المقطرة، الأقل احتواء على المواد التي ترفع الكوليسترول، لأن الفلتر الورقي يحجز نسبة كبيرة منها قبل وصولها إلى الكوب.

أما القهوة غير المفلترة، مثل التركية، تحتوي على نسب أعلى من تلك المركبات، ما قد ينعكس سلبا على مستويات الكوليسترول عند استهلاكها بكثرة.

كما كشفت النتائج أن بعض ماكينات القهوة في أماكن العمل لا تقوم بتصفية القهوة بشكل فعال، وهو ما قد يجعل استهلاكها اليومي عاملا خفيا يؤثر على صحة القلب بمرور الوقت.

كيف تحمي نفسك من الخطر؟

ووفقا للباحثين، فإن استبدال 3 أكواب يوميا من القهوة غير المفلترة بأخرى مفلترة ورقيا، خمسة أيام أسبوعيا، قد يسهم في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 13% خلال 5 سنوات.

تأثير القهوة على القلب

تشير أبحاث عديدة إلى أن تناول 3 إلى 4 أكواب يوميا قد يرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية وبعض أنواع السرطان وحتى الزهايمر، لكن الأمر يعتمد على طريقة التحضير والاعتدال في الاستهلاك.

يظهر بعد احتساء القهوة.. عرض هضمي يكشف مشكلة في المرارة

ماذا يحدث لجسمك إذا نمت والهاتف بجانب رأسك

نظرية مثيرة عن الأهرامات.. المصريون عاشوا على الأرض قبل 40 ألف سنة

تزيد بعد الاستحمام.. حكة الجلد قد تكشف مرضا في الكبد

20 اسمًا مهددة بالاختفاء في 2026.. هل اسمك بينها؟