يحتوي الجزر على البيتا كاروتين، وهو عنصر غذائي يحوله الجسم إلى فيتامين أ، لكن هل يحسن هذا الفيتامين النظر؟

كشف طبيب العيون الأمريكي فيليب كايزر أن فيتامين أ قابل للذوبان في الدهون، وهو ضروري للبصر، وفقا لـ “فري ويل هيلث”.

وأوضح أن هذا الفيتامين يتحول داخل العين إلى 11-سيس-ريتينال، وهو الجزيء الذي يسمح لشبكية العين باستقبال الضوء الذي ندركه بوعي كصورة.

وإذا كان الشخص يعاني من نقص فيتامين أ، ف سيتأثر بصره، وخاصة قدرته على الرؤية في الإضاءة الخافتة.

وفي هذه الحالة، قد يسهم تناول مكملات فيتامين أ في استعادة وظيفة البصر بشكل طبيعي.

ولا يستطيع جسم الإنسان إنتاج فيتامين أ بمفرده، بل يحصل عليه من خلال غذائه في صورتين مختلفتين:

1.فيتامين أ الجاهز، الموجود طبيعيا في الأطعمة الحيوانية أو المدعم في بعض المنتجات مثل الحليب والحبوب.

2. جزيئات تعتبر مقدمة لفيتامين أ، وتعرف باسم الكاروتينات الأولية لفيتامين أ، مثل البيتا كاروتين.

وإلى جانب الجزر الغني بالبيتا كاروتين، تشمل المصادر الأخرى البطاطا الحلوة، والفلفل الحلو، والشمام، والخضروات الورقية الداكنة.

ويستخدم كل من فيتامين أ الجاهز والكاروتينات الأولية لفيتامين أ في المكملات الغذائية.

ويمكن للأشخاص الأصحاء الذين يتبعون نظاما غذائيا الحصول على الكمية الكافية من فيتامين أ من الطعام، ولا يحتاجون إلى تناول مكملاته.

ويعد فيتامين أ ضروريا للغاية لنمو الجنين ولصحة الأطفال حديثي الولادة، لذلك يجب على النساء الحوامل والمرضعات التأكد من الحصول على كمية كافية منه.

وقد يكون الإفراط في تناول فيتامين أ الجاهز، سواءً من المكملات الغذائية أو الأطعمة كالكبد، ضاراً وقد يلحق الضرر بالكبد.

لكن عادة لا داعي للقلق بشأن الإفراط في تناول فيتامين أ من المصادر النباتية، كالأطعمة الغنية بالكاروتينات.

إذ تمتلك الأمعاء آليات للحد من امتصاص الجسم لهذه الأشكال النباتية عندما يكون لديك بالفعل ما يكفي من فيتامين أ.

كيف يمكنني حماية البصر؟

توجد جزيئات مرتبطة بالبيتا كاروتين تعرف باسم “أصباغ البقعة الصفراء” تساعد على حماية الشبكية من الضوء الأزرق الضار والإجهاد التأكسدي.

وتوجد هذه المركبات، التي تسمى اللوتين والزياكسانثين، في أطعمة مثل: المانجو وصفار البيض والذرة والخضراوات الورقية الخضراء.

ويعتقد أن الحصول على كمية كافية من هذه المركبات يساعد في الوقاية من بعض أمراض الشبكية، مثل التنكس البقعي المرتبط بالعمر.

“مالوش علاقة بالنوبة القلبية”.. أسباب غير شائعة لـ ألم الجانب الأيمن من الصدر

“تظهر على الوجه”.. 5 علامات تدل على تلف الكلى

“عدو خفي”.. حسام موافي يحذر مرضى دعامات القلب من هذه العادة (فيديو)

جمال شعبان يكشف 7 نصائح لتقوية المناعة ضد الفيروسات في الشتاء

مفاجأة.. هذا ما يحدث لجسمك عند تناول الكرواسان

يتجاهل الكثيرون ارتفاع حرارة الجسم والشعور بالقشعريرة خلال ساعات الليل، معتبرين أنها مجرد إرهاق أو تغير في الطقس، ويجهلون مدى خطورتهم.

وبحسب موقع webmd فإن الأعراض الشائعة في الشتاء والتي تشير إلى الإصابة بأمراض خطيرة، شمل:

1- السرطانات:

الإصابة بالأورام الصلبة مثل سرطان البروستاتا والكلى، إضافة إلى بعض أورام المبايض والخصيتين، تُحفز الجسم على التعرق خلال الليل، خاصة عندما تكون في مراحل متقدمة، وينطبق الأمر ذاته على بعض سرطانات الغدة الدرقية والبنكرياس، فضلًا عن متلازمة الكارسينويد، وهي حالة نادرة تنشأ عن أورام في الجهاز الهضمي أو الرئتين وتسبب اضطرابًا في تنظيم حرارة الجسم، ما ينتج عنها ارتفاع في درجة حرارة الجسم ليلا ويصاحبها الشعور بقشعريرة.

2- فرط نشاط الغدة الدرقية

يعد فرط نشاط الغدة الدرقية كأحد الأسباب الشائعة لهذه الحالة، حيث يؤدي تسارع الأيض إلى ارتفاع حرارة الجسم، ويصاحبها الشعور بالقشعريرة والتعب المستمر، وزيادة في ضربات القلب، ورعشة في اليدين، وفقدان غير مبرر للوزن.

3- انقطاع التنفس أثناء النوم

يعتبر انقطاع التنفس أثناء النوم من العوامل التي تحفز التعرق ليلًا، إذ يتسبب توقف التنفس المتكرر في إطلاق استجابة فسيولوجية تشبه “القتال أو الهروب”، ما يجعل الجسم يبذل جهدًا أكبر لاستعادة تنفسه الطبيعي، وتُظهر الدراسات أن مستخدمي أجهزة تنظيم التنفس يعانون من التعرق الليلي بنفس معدل المصابين بانقطاع النفس النومي، ويصاحبها تغير في درجات حرارة الجسم بعض الأحيان.

4- انخفاض نسبة السكر في الدم

يبذل العديد من الأشخاص مجهود شاق ليلا، أو تناول الأطعمة قبل النوم، ما يتسبب في انخفاض خطير في مستويات السكر بالدم، ما يؤدي إلى تغير في درجة حرارة الجسم، مع الشعور بقشعريرة.

“مالوش علاقة بالنوبة القلبية”.. أسباب غير شائعة لـ ألم الجانب الأيمن من الصدر

“تظهر على الوجه”.. 5 علامات تدل على تلف الكلى

“عدو خفي”.. حسام موافي يحذر مرضى دعامات القلب من هذه العادة (فيديو)

جمال شعبان يكشف 7 نصائح لتقوية المناعة ضد الفيروسات في الشتاء

مفاجأة.. هذا ما يحدث لجسمك عند تناول الكرواسان

الفلفل الحار من الأطعمة الشائعة التي لها تأثيرات مثالية للصحة، ومنها تحسين مستويات الكوليسترول المرتفع ، ودعم صحة الشرايين والوقاية من أمراض القلب.

وبحسب موقعي sciencedirect وsunrise health foods، إليك تفاصيل ما يفعله الفلفل الحار بمستويات الكوليسترول في الجسم.

تأثير الفلفل الحار على الكوليسترول المرتفع

يساعد تناول الفلفل الحار باعتدال في خفض الكوليسترول السيئ، ويُحسن صحة القلب بشكل عام بفضل محتواه من الكابسيسين، الذي يُقلل من أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة، ويحلل الكوليسترول، ويحسن الدورة الدموية، على الرغم من أن المزيد من الأبحاث البشرية لا تزال جارية.

كما أن خصائص الكابسيسين المضادة للالتهابات تلعب دورًا في فوائد القلب والأوعية الدموية، ما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، وفقًا لمصادر من مستشفيات الجامعة والمركز الطبي لغرب ميسوري.

كيف يمكن أن يساعد الفلفل الحار؟

1- يحتوي الفلفل الحار على الكابسيسين الذي يعمل على خفض مستويات الكوليسترول السيئ، وبالتالي يحمي من ترسب الشرايين و يقي من خطر الإصابة بالجلطات.

2- يعمل الفلفل الحار على جعل الأوعية الدموية أكثر مقاومة للبروتين الدهني منخفض الكثافة المؤكسد، وهو عامل رئيسي في تراكم اللويحات.

3- تعزيز الدورة الدموية، نتيجة تأثيرات الفلفل الحار في توسيع الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية وخفض ضغط الدم.

4- وجود الكابسيسين في الفلفل الحار يعتبر مضاد قوي للالتهابات، وهو عامل خطر للإصابة بأمراض القلب المزمنة.

“مالوش علاقة بالنوبة القلبية”.. أسباب غير شائعة لـ ألم الجانب الأيمن من الصدر

“تظهر على الوجه”.. 5 علامات تدل على تلف الكلى

“عدو خفي”.. حسام موافي يحذر مرضى دعامات القلب من هذه العادة (فيديو)

جمال شعبان يكشف 7 نصائح لتقوية المناعة ضد الفيروسات في الشتاء

مفاجأة.. هذا ما يحدث لجسمك عند تناول الكرواسان